菠萝饼 一分钟教你学会做菠萝薄饼，再也不用为早餐发愁拉!

▼菠萝煎饼▼

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在外面的餐厅点餐的时候，我最喜欢点的是印度飞饼，所以我以为我会在家做，结果真的成功了。所以不用担心，我的版本，你不需要你的蛋糕“飞”，只要注意几个点就可以轻松做菠萝煎饼。

酸甜的菠萝馅正好缓解了外皮的油腻感。趁热吃，外皮酥脆，馅料香甜，更别提多好吃了。作为下午茶或者早餐，让人心情愉悦，汩汩作响。

配料:面粉200克，菠萝适量，温水适量

1.菠萝切碎。如果菠萝酸可以根据自己的口味加糖，或者炼乳。

2.200g中筋面粉，加入温水，用筷子搅拌，然后揉至面团顺滑

3.分成2个小面团，用油刷面团，用保鲜膜密封，放入冰箱2小时

4.用擀面杖把面团擀开，尽量卷薄，撒上菠萝丁，四面封口

5.锅里的油加热，小火煎一下，切成小块吃

小费

1.中筋面粉就是我们所说的包饺子和面用的面粉；

2.冷藏醒发时间不应少于1小时(面团醒发时间越长，韧性和拉力越容易，不易破碎)；

3.温水是指30到45度之间的水。

结束

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