蔬菜名字 一种蔬菜N个名字?南北奇葩叫法一篇全收!

一种有n个名字的蔬菜？从北到南取所有异国情调的名字！

原创2015-08-26玉树河吃喝玩乐梦工厂

志和梦工厂

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功能介绍我们相信食物是人与自然最重要的联系，所以我们用心产生内容，希望分享一个重新理解食物意义的机会，借此机会照顾生活和梦想。

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梦工厂说|

你知道红薯、红土豆、红薯、红薯和白土豆是一种东西吗

你知道山药鸡蛋、土鸡蛋、土豆和芋头也是一种东西吗

由于我国幅员辽阔

一种蔬菜在北方、南方、东方和西方地区的名称

非常不同。

不同的名字来自同一个根

诗意、田园和异国情调

这真是劳动人民智慧的结晶

来看看各种蔬菜的不同名称

他们到底是什么

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|白菜vs黄豆芽|

北方的朋友绝对不会想到白菜在南方有这么一个诗意的名字:黄豆芽。大白菜属于十字花科蔬菜，包裹在里面的叶子因缺少阳光而呈淡黄色。因为把外面的绿叶打开后，里面露出来的芽菜颜色是黄色的，所以南方人把这种蔬菜叫做“黄芽菜”~

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|油菜vs青菜|

大白菜小哥哥:大白菜！北方人称白菜为“油菜”，南方人称其为“青菜”。当他们第一次去南方时，他们喝绿色蔬菜汤。当他们看到强奸时，他们突然感到困惑。。。。那北方的白菜是什么？其实就是大白菜叶子松的幼苗。鸡肉菜是什么？其实就是油菜的幼苗。。OMG！够了。。。

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|芹菜vs丰富的蔬菜|

芹菜在一些南方地区被称为丰盛的菜肴。据说当地方言中“芹菜”和“穷菜”的发音相近，所以穷菜太不吉利，所以改成“富菜”。发财不容易。。。

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藜蒿vs藜蒿

这是一种困扰我多年的蔬菜。藜蒿是无法区分的。左图为蒌蒿，通常称为蒌蒿，右图为蒌蒿，通常称为蒌蒿。有的地区不管叶子大小，都叫藜蒿或藜蒿。在古代，藜蒿是宫廷美食，所以也被称为皇帝菜。

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|花椰菜vs花椰菜|

看看这些名字:花椰菜、花椰菜、花椰菜和西兰花。通常南方叫花菜，北方叫花菜，台湾省叫花菜。。。我只是列举。我不想解释。我有点头晕。。。

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|蒜薹vs蒜苗|

“胸”字常拼错为“苔”，北方人称之为蒜苗，南方人称之为蒜苗。这里，什么是胸肉？基本上，蔬菜的嫩茎叫胸肉(比如胸肉、菜花、韭菜)

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|大白菜vs大白菜|

花椰菜，又称大白菜，是大白菜的一种可食用的茎和幼叶。在北方，芥蓝有时也被称为大白菜，所以很容易混淆这两种大白菜。其实区分两者很简单。大白菜的花是黄色的，芥蓝的花是白色的。大白菜嫩多汁，芥蓝吃起来酥脆！

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|西葫芦vs西葫芦|

在东北，西葫芦被称为扭瓜。除此之外还有很多辣的名字:茄子瓜、熊(男)瓜、白瓜、卧瓜、小瓜、南瓜、哈密瓜、寻瓜等等。西葫芦是从欧洲传入中国的，所以你知道“西方”这个词的意思！

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|豇豆vs线豆|

第一次听说这道菜叫豇豆，很震撼。东北一直叫菜豆，名字好传神。南方一些地区叫长豆，两广地区叫豆。。。

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|香菜vs香菜|

有一次点菜的时候，看到一个菜叫香菜炒肉，高得抓不住脚。结果上来一看是一盘香菜炒你，顿时石化了。。。从那以后，他永远记住了它的名字。。。

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黄瓜大战黄瓜

北方人叫黄瓜，南方人叫黄瓜，有的地方叫黄瓜。一个看花，一个看颜色，一个看形状。不同的角度有各自的原因。命名真的是技术活！

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|洋葱vs洋葱|

洋葱是一个常见的名字，也是洋葱的习惯名称。东北人叫洋葱，也指洋葱。小的时候经常吃一个菜:西红柿拌洋葱，俄罗斯料理，撒辣椒酱油，味道有点怪，可以试试！

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|番茄vs柿子|

西红柿和西红柿都是常用的。国外的柿子属于东北，其他地区干脆叫柿子。一听说柿子是肉炒的，就想到冬天冻的柿子，也是醉了。。。

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|莴苣vs莴苣|

莴苣就是莴苣？看起来那么不像，原来是个名字？其实莴笋有两种，一种是茎用莴笋(左)，一种是叶用莴笋(右)。通常生菜是生菜换叶子~

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|卷心菜vs卷心菜|

白菜，俗称白菜，在北京叫结白。它有很多奇怪的外号:白菜，白菜，白菜，莲白，结白，大头菜，白菜，白菜，蓝菜，西土蓝，绿白菜。。。辣名字有什么用？吃吧！

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|土豆vs土豆|

土豆、红薯、芋头，这三种块根类蔬菜的名字真的起得很恐怖，而且有很多重叠的名字，比如土豆也叫山药蛋、土豆蛋、土豆、芋头等等。。。

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|红薯vs红薯|

四川的红薯是指红薯，北方的红薯。另外还有红薯、红芋头、红薯、红薯、白芋头、红土豆等名称。。。。。

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|芋头vs魔芋|

很多芋头名字都是土豆和红薯取的，其他的自己留着:芋头、香芋、芋头、毛芋、红薯、青芋头。。。。已经晕过去了。。。

-顺便说一下-

虽然总结了这么多，

我相信逃网一定有名字

来告诉梦想工厂

你家乡那些不知名的人

蔬菜！菜！名字！

图形参考:Shell |百度百科

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土豆土豆！我是红薯！

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