四川网购 有哪些可以网购的四川美食？

说到四川特产，大家基本都想到腊肉、香肠、排骨、辣椒。除了这些和麻辣卤水，你们还有什么地方特产？小姐姐想推荐一些经常在网上购买的特产~豆豉一定要好好谈一谈。小姐姐的朋友老家在四川泸州叙永县。都说特产豆豉不好，但是小姐姐觉得可以好吃。！

朋友过年回家，给小姐姐带了个包。打开一看，难吃极了，但是煎的腊肉，土豆，甚至蔬菜都是那么好吃，小姐姐简直对这种豆豉炒出来的东西爱不释手！

豆豉又称豆豉糕，制作于冬至前后，之后是正月。制作豆豉糕，不仅要有黄豆和水源，还要选一片野生的豆豉叶，可以促进豆豉，让豆豉有独特的风味。

制作豆豉糕时，将黄豆洗净，用清水浸泡24小时左右，捞出沥干水分，放入木甑蒸至大火熟，取出凉透，用竹篮包裹豆豉叶，然后在25℃发酵4-8天。当豆豉颗粒相互粘连，长出细丝，散发出难闻的香味时，撒适量。然后用木板将豆豉酱拍压成方条状。拍打和按压时，需要在木板上擦拭醪糟汁或熟菜籽油，使豆豉条表面光滑、油腻、湿润。反复晒干后，用豆豉叶或玉米叶包裹，置于阴凉通风处，可随时服用。

用豆豉糕烹制的贵州风味菜肴，如“豆豉红烧肉”、“豆豉烤腊肉火锅”、“豆豉烤蒸腊肉”等。，是人们最喜欢的特产。豆豉糕是用豆豉糕蘸水做成的，用来蘸各种菜，也很好吃。

手撕烤兔和兔头手撕烤兔和兔头

之所以把两种完全不同的产品放在一起，是因为其他地方很少吃兔子，所以对兔子实践的研究没有四川那么深入。撕手烤兔的方法是完全烤，将腌制好的兔子放在火上慢慢烤，烤的时候刷调料。烤至干后，用手将兔子撕成碎片，再拌上辣味。

麻辣兔头和五香兔头已经成为去四川旅游一定要带的食物。生产方法是用卤素。麻辣五香兔头熏着卖空。

手撕牦牛肉手工牦牛肉丝

川西高原盛产牦牛肉，手撕牦牛肉也是风干牦牛肉。宰杀后的牦牛肉稍加腌制，然后在通风的地方自然风干，口感最佳。

火锅底料(火锅)肉汤

有外地的朋友问我哪个火锅底料最好，我的回答都差不多。因为四川人很少在家做火锅，底料很难判断。另外市面上的火锅底料品牌很多，根本没有选择的余地。

四川的腊肉香肠四川腊肠

冬天去四川旅游，这是非常好的外卖。

最后但同样重要的是，每个人都有一点科普知识。川渝医院肛肠科全国第一，成都华西医院第一！去四川重庆旅游要照顾好自己的胃！