aca是什么品牌 自做面包更放心，家用面包机选购个人谈

现在，街上到处都是面包店和面包店，还有各种各样的面包和小吃。选择范围太大，但自从得知个别面包店的食材有问题，比如使用植物黄油(氢化植物油)和一些色素，我就下定决心自己做面包。其实自己做面包也不是太难。毕竟现在有面包师，比较简单。它们只是食材，比如面粉、黄油、白糖的比例，需要准确掌握。另外还有面包师的业绩指标。

目前我家里用的烤面包机是ACA北美电气。这个品牌口碑良莠不齐，不同的人给出的评价也大相径庭，就像我用的常棣烤箱一样。虽然常棣烤箱只被用来烤羊腿和烤肉串有几年了，但它值不到200元，甚至是值得的。

那我们来说说面包机。

还有很多品牌的面包机，比如ACA，东陵，埃诺，松下等等。

价格差距也比较大。原则上一百两和几千块钱一分钱一分货，但是一百两也不是不能用。

一些大品牌，比如大家的电大品牌，小家电会好吗？不一定，可能会有烙印。据我所知，有大品牌除了自己的品牌都是别人家的。

功能上来说，基本是自带揉面、发酵、烘焙。其次，还有一些很棒的面包师发酵泡菜之类的。说实话，谁在家没事干就发酵泡菜，还用面包师。当年推出新电视的时候，就需要打造一款探路者全媒体彩电。噱头是能够升级电路板。。。最后，它会消失。想想都可笑。CRT显示器，升级你的板卡有什么意义？欺负小白，你不明白吗？最终这个牌子的电视基本以惨淡收场。目前靠一家台资企业生产OEM或者ODM，市场份额微乎其微。。。。

其实面包机也有这种噱头大于实际应用的情况。比如泡菜发酵功能。。。

从村民的角度来说，烤面包机做面包做得不好，强调这些奇怪的功能就是本末倒置。但是现在很多人都吃这一口，包括一些连研发能力都没有的，除了品牌是自己的，其他都是网络名人家电品牌。

选择几个价位不一样，有一点点代表性的面包师。

1.日本松下公司

松下一般价格比较高，功能也比较多。

看这个变频技术，大概意思是可以更接近手工揉捏的质感。。。吃的是感情，是这个意思吗？

它能在60分钟内做出面包和零食面包，但个人认为，这种面包的口感肯定不如正常点菜，但它的优点是适合上班族。(还是可以被很多人使用的)

调配工具，其实是集成了厨师机的功能，也就是说这其实是面包机和全版厨师机的混合体。

难怪日本人有点强迫症。对我来说，我不看重这个功能的效果。但是追求极致的品味会用。

可以理解，松下的高端机其实是面包机和全版厨师机的混合体，控制精准，功能强大，但对于普通家庭来说，功能过剩，所以其实我们只是吃一块面包。如果只吃面包，可以考虑在家里放一个。如果只吃面包，没有太多要求，也没有变态的口味追求，但还是不推荐。

2、肯伍德

这个牌子不是剑舞吗？其实和日本剑舞没什么关系，但是正经的英国品牌现在好像属于德龙了。工业设计，简单，更引人注目，但是性价比高？基本绝缘，除了比松下的便宜，功能完全败下阵来，但是设计还是喜欢的，就是介绍，没那么花哨。他的厨师机不是很粗糙，在中亚的海外采购也往往有不错的价格。

严格来说，我不是很迷信欧洲的家电，因为和日本的品牌相比，老欧洲的几个所谓的大品牌就跟渣一样，十几年前还可以，因为十几年前我看到西门子售后拆了一台机器，中间辊用的是斯洛伐克产的西门子电机，低端用的是中国产的艾默生电机，挺好的。那是在2005年，现在吗？不知道，不明白，知道又不告诉

反正我换冰箱也不会买西门子或者博世。如果我退下来，要么是国产品牌，荣升美，要么松下。

不过小家电，虽然现在被日本小家电碾压，还是可以卖的，至少工业设计还不错。

与松下相比，价格相差500元左右。比松下的快速面包制作少两分钟，这是优势。时间就是金钱。

也是主要的多功能，15种程序。

这个功能和松下一样，也就是说主流高端机一般都有自动添加辅料的功能。不考虑日本或者欧美部门。

说到设计，我觉得健吾的比松下的好，但是说到功能，就没必要比较了。我用脚趾头知道这是松下的强项。毕竟比这个贵500多块。这是一种交换。Kenwood绝对属于工业设计和外观的党，所以松下的才是最重要的功能。

3.东陵

汕头是大扭矩电机，暗示面团比较好，类似松下的变频。。。。目的是一样的

或者涉及到面团的问题。

和前两个一样，基本上手法也是靠手揉面

其实如果钱不多，但是功能追求多的话，东陵的7-800机还是很不错的。他有1000-2000多台机器，性价比突出。不过一般家庭不建议买。毕竟吃灰的几率很大。

4、蚁群算法

没有自动喂食功能，就是简单的拿一条面包。至少家里做的味道不浓，烘焙均匀性好。

至于品牌，ACA更早的时候是真的洋鬼子，但问题是现在已经被中国买走了，也就是所有的商品在品牌化的时候都和原来的洋鬼子有关系，不知道事情的本质有没有关系。。。反正厂家宣传是有关系的。质量方面，评价褒贬不一，有的说特别好，有的说不好。。。反正我用的还行，还不错。至于其他的就看人品了，不是说我买不到，但是他家太贵也不代表什么。

结束语，开头说了，绝对没有100元享受10000元，按需购买，这只是几个有代表性的品牌，分价位谈这个。其实还有一个实用的功能就是米面包功能，就是用米做面包，可能会用到，但是我个人对它不感兴趣，所以就没提这个。买的时候可以作为指数。

米面包好像是三洋或者松下的日本面包机前几年做的，当时还不便宜。

拍一张照片，家里的ACA面包机，证明它不是那种连面包机都没有的“开图，内容靠剪辑”。不过还是免不了各种MR PEN被喷，他们会开心的。