网红奶茶成分揭秘 知道这些真相你一定会哭的

7月25日，我们排队3个小时就为了买一杯网上名人奶茶，夏天又迎来了奶茶销售高峰。但是，当各种网络名人奶茶在市场上赢得消费者足够的关注时，其营养价值又是怎样的呢？

昨天，上海市消费者权益保护委员会发布了“奶茶对比实验”报告，揭开了网络名人奶茶的各种“谜团”。

共有51种奶茶样品从27家奶茶店购买，包括茶、黄茶、宫茶和少量在线名人奶茶。

检测人员委托上海营养食品质量检测站检测奶茶中的糖、脂肪、反式脂肪酸和咖啡因。

真相竟然是惊人的！

道理一:咖啡因是普遍含有的，但从来没有提醒过！

说到咖啡因，边肖经常喝一杯奶茶，晚上睡不着觉！一度以为自己老了，但专家说咖啡因超标。

发现51块奶茶全部含有咖啡因，每杯奶茶平均含量达到270mg。也就是说，奶茶的咖啡因含量高得可怕，一杯奶茶=四杯咖啡！一杯奶茶=8罐红牛！

请记住这个牌子——乐棠口。如果你不想睡觉，请访问！

上海市营养食品质量检测站的曹指出，咖啡、浓茶等饮料中普遍存在咖啡因，健康成人单次摄入量不宜超过200mg。孕妇和儿童不宜进食过多，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠障碍等。

而且，在27家茶店中，只有一家给出了“孕妇饮酒过量”的模糊警告，而其他所有的奶茶都没有给出任何关于奶茶中咖啡因的警告。

真相二:“无糖”真的无糖吗？

这个很重要，因为每次茶店的小弟问

正常甜度？七分？五分？三分？无糖的

含糖量是各种网络名人奶茶忽悠消费者的另一个问题。所有被称为“无糖”的奶茶都被发现含有糖分。

在27块甜度正常的奶茶中，含糖量在11 g到62g/杯之间，平均含糖量为34g/杯。

最高的含糖量——

仁仔茶仔丝袜奶茶

一杯奶茶=14方糖！！！

想吃糖就来吧！

远远超过2016年《中国居民膳食指南》规定的“每日糖摄入量不应超过50G，最好控制在25G以下”的建议。

而“无糖”不代表没有糖。所有声称无糖的20个样品都被发现含糖，平均含糖量为2.4G/100ML，最低为1.2G/100ML

其中:

勒勒查，霍普先生，卡万卡和西卡

其他品牌的四种“无糖”产品

含糖量在5克/100毫升至3.3克/100毫升之间

与一些甜度正常的样品相比，含糖量更高。

虽然目前没有现成饮料无糖饮料的国家标准，但根据《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)，无糖饮料的含糖量应小于等于0.5G/100ML，20个样品均不符合要求。

道理三:用奶不是“真材实料”

在蛋白质测试中，19个样品的蛋白质含量明显偏低。

在反式脂肪酸的测试中，它显然太高了。

先说科学。什么是反式脂肪酸

结果检测发现

一杯奶茶三天多

换句话说

原材料不健康！

其中:

▼“卡哇卡”品牌的两种奶茶

▼“阿姨奶茶”品牌的两种奶茶

蛋白质含量低、反式脂肪酸含量高的问题尤为突出。

对此，专家走神认为这两个指标失衡，说明商家可能没有使用“真材实料”，牛奶的原料可能会被奶精替代。

对此，消保委提醒商家严格控制原料，了解加工工艺的效果，注明奶茶的成分含量和不适合的人群。奶茶中的咖啡因含量可能较高，因此儿童、孕妇、高血压、心脏病等特殊人群应避免过量饮用。另外，奶盖脂肪含量高，需要控制体重的人也要适当饮用。

知道了这些道理，真的想哭...