梧桐花 寻味昌邑之煎梧桐花。

中国有句舌尖上的话，吃的规律里味道比什么都重要。中国人从来不把自己绑在无聊的食物清单上。随着对食物的理解，人们通过不断的尝试来寻求转化的灵感。中国人对食物的感情，多是乡愁、怀念、怀念童年。不断变化的品味也为我们提供了一种特殊的方式来表达我们不同的生活状况。人们知道如何用混合的味道来描述生活，因为知道味道是每个人都坚持的感觉。在这个时代，每个人都经历了太多的痛苦和欢乐。中国人总是把苦藏在心里，把快乐变成食物，呈现在四季的餐桌上。楼千栋，晚上睡觉只要六尺；有钱，日食只有三餐！这在中国是一个很大的变化。人和食物的移动速度比以往任何时候都快。不管他们的脚步有多匆忙，不管他们有多聚，有多散，有多开心，有多不由自主的来，总有一种味道。它以其独特的方式，一天三次在舌尖上提醒我们，知道明天会去哪里，不忘昨天从哪里来。

说到梧桐花，我的记忆把我带到了小时候的春末。我还记得小时候，一群朋友围着梧桐树，拿起地上的梧桐花吸花蜜...(不小心暴露了我的年龄)。但我们今天所说的炒梧桐花，并不是梧桐花，而是一种海鲜。事实上，这种名为“吴彤花”的海产品，被称为“笔管鱼”，属于乌贼科，是一种鱿鱼。这种鱼头有两对触角，一对接一对，后面的触角更长。它不动的时候，就像一朵盛开的梧桐花。也许这就是为什么人们这么叫它。这是一种蜗牛的软体动物，营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它的躯干后部很窄，脊柱内侧有一个细长透明的塑料样东西。它是甲壳类软体动物家族的特殊成员。它们的壳已经退化成内壳。梧桐花可以炒拌，也可以加工成干货。加工方法有两种:晒干和熟晒干。生晒质量差，熟晒后还能保持原味。熟晒的加工方法是将内脏取出，洗净，放入沸水中煮沸，取出沥干的水，加入适量的盐，混合均匀，晒干。闲暇时喝点饮料或吃点零食是个不错的选择。这里还有一个做法，炒着吃。以下是如何制作这种油炸梧桐花:

1:将新鲜的梧桐花洗净，用锅里的水煮沸，放入锅中，煮沸，取出，用冷水冲泡。

2.捞出控水，加入葱、姜，煮酒加盐调味。

3:蘸干粉，放入油量好的锅里，或者放入锅中炸。

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食品加工:陆晓慧

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