护心肉是哪个部位图片 “5个部位”的肉是猪中最美味的部分，你知道吗

即使我们的生活水平提高了，有很多食物可以选择，但你吃肉时可能会首先想到猪肉。猪肉是我国最常吃的肉类，人们习惯吃猪肉；有时候给你牛羊肉不一定比猪肉舒服。

日常烹饪中，无论是炒菜、青椒炒肉等。，加一些猪肉一起吃，不然味道会很不一样。猪肉虽然脂肪丰富，没有牛羊肉营养丰富，但是猪肉的做法很多，比如做脆皮猪肉、红烧肉、叉烧肉、红烧肉等。，这是我们常用的食谱，也是最好的常用餐。

生活中很多人不知道如何选择猪肉。它们无法确切知道自己前腿或后腿上的肉在哪里。猪的每一部分的肉都有不同的味道。那么，买猪肉的时候，肉的哪一部分最好吃呢？聪明人在买猪肉的时候，会选择肉的“五份”。卖肉的:买肉的都是行家！

1.梅花肉

梅花肉主要长在猪的脖子以上，也就是我们通常所说的猪的肩胛骨。这个位置的肉可以说是猪里面最好吃的肉。整头猪只有五六斤梅子肉。如果吃不起牛排，可以考虑选择猪肉梅子，这个位置的肉比较嫩。

2.腰

猪身上最好吃的肉是什么？”对于这个问题，卖了十几年猪肉的摊主一致同意:“当然最好是很早就卖完的里脊肉。“物理保护良好的上品里脊肉是猪的嫩肉部分，也可以说是猪身上最稀有的肉。无论是切块、剁碎、油炸还是油炸，都很容易控制，味道鲜美。

3.五花肉

4.前腿肉

5.保护你的心和肉

顾名思义，护心肉就是用来护心的肉。因为靠近心脏，护心肉的肉上会出现一层筋膜。朋友不妨买点护心肉，然后回家做我们该有的好吃的零食。整头猪护心肉很少，半斤左右。比上面说的梅花肉少多了。如果买猪肉遇到护心肉，千万不要错过。

总结:以上“5份”肉是猪最美味的部分。下次买猪肉请记得按以上分享方式买猪肉。