茴香苗包子 包茴香包子时，万万不要直接包，多加这1步，茴香更翠绿 还更入味

大家好，这是简的食物记录！谁能拒绝蒸馒头？尤其是软白的面团，油是水状的，咬起来香而不腻，不禁想到口水的直流电。今天，我给你带来茴香肉馅包。有些人喜欢它的特殊气味，有些人则回避它。它的营养价值非常丰富，尤其是钙含量非常高。

有人问我做茴香馅包子，茴香不需要焯水吗？在这里跟大家说一句，茴香饺子，茴香包子都不需要焯水，因为焯水后茴香味会变淡，而且成熟的包子馅会发黑，看着就没食欲。农村老奶奶有自己独特的土方法，保证蒸好的包子，煮好的饺子颜色翠绿，还更入味，1分钟就能学会，别错过哦……有人让我做茴香包子。茴香不需要热烫吗？在这里我想告诉大家，茴香饺子和茴香包子是不需要焯的，因为焯过之后茴香味会变淡，成熟包子的馅料会变黑，让他们没胃口。农村老奶奶们有自己独特的吃土方法，保证小笼包和水饺色泽翠绿，更加入味。你可以在1分钟内学会，不要错过...

【茴香大肉包】和面的配方在文章末端，别错过哦……【茴香肉包】面条的配方在文末，不要错过...

配料:五花肉、鲜茴香苗、洋葱姜水、盐、美味、蚝油、洋葱油、胡椒、五香粉。

做法:1。将新鲜的五花肉剁碎，加入上述调料，加入洋葱和生姜搅拌两次，腌制30分钟。

2:茴香苗切成细粉，最好是一点点，放入肉中搅拌均匀，然后包起来。

3:包好后要醒发两次，在锅里蒸20分钟。

做茴香馅包子的4个技巧：制作茴香包子的四大技巧:

1.肉馅一定要用五花肉，一定要腌制。胖瘦七肉最好。也可以根据自己的需要用肉丁代替肉末。

2.如题，千万不要直接包装，要加上这一步，就是加一点食用碱切茴香拌好，不仅茴香颜色更绿，而且更香更可口。

3:不管是茴香饺子还是茴香包子，拌馅的时候可以多放一点葱油，味道更香。

4:如果新鲜的茴香苗一时买不到，可以加水冷冻，解冻的效果也一样。

和面的简易方法：揉面的简单方法:

1:拌面条最好用40度左右的温水，不要冷水也不要热水。

2:教你一个小技巧。做面的时候加一点猪油，包子会更白更软。

3.用拧干的湿布覆盖面团，并将其醒发至两倍大小。

4:和面的黄金比例是面粉500g，温水250g，酵母粉5g，白糖3g。

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