今天重庆新闻头条 【今日头条】重庆这些地方禁止活禽交易和宰杀

3月27日，重庆市政府网站发布《重庆市人民政府关于进一步规范活禽交易、实施集中屠宰、加强冷链供应的指导意见》(以下简称《指导意见》)，全面规范活禽交易和屠宰。

《指导意见》提出了进一步规范活禽交易、实行集中屠宰、加强冷链供应的意见，其中活禽是指鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑等人工驯养的食用活禽，兔、羊等食用活禽参照《指导意见》管理，国家禁止食用的野生动物按有关规定执行。

重庆市政府网截图

确定活家禽屠宰区

和交易场所

根据《指导意见》，重庆主城区所有区(包括两江新区和重庆高新区，以下统称“主城区”)均建成连片城区，其他区县(自治县，包括万盛经济开发区，以下统称“其他区县”)禁止交易和屠宰活禽(以下简称“禁捕区”)。

按照属地负责的原则，在保证集中屠宰和冷鲜供应的前提下，原则上一个月内禁止该地区主城区现有活禽交易和商业屠宰点，今年内禁止其他区县。同时，要建立长效机制，坚决防止反弹。禁止区域以外的活禽交易和商业屠宰点可根据实际科学设置。

《指导意见》除了禁止活禽交易场所外，还要求提高家禽集中屠宰能力。对取得合法经营资格的生猪屠宰厂，可以增设具备物理隔离条件的家禽屠宰车间，扩大生产能力。原则上，主城区每个区范围内不新建家禽集中屠宰厂。其他区县可根据需要科学规划建设家禽集中屠宰厂(原则上设计年屠宰活禽不少于1000万只)，在乡镇农贸市场设立活禽集中交易屠宰区，满足市场供应和长远发展的需要。

创建“无断链”

家禽冷链物流系统

未来，重庆将逐步完善禽肉从屠宰到消费的冷链物流体系，加快冷链物流信息化、智能化、标准化发展。各区县政府要支持和鼓励活禽批发(农贸)市场、商场(超市)、方便农产品交易点、家禽销售店、餐饮服务单位等活禽经营者。要根据冷鲜家禽销售的要求进行改革，从而帮助解决实际困难。引导有条件的批发(农贸)市场、商场(超市)、肉类经销商加强与第三方冷链物流配送企业的合作，发展冷链配送、连锁经营、电子商务等流通业态。

此外，《指导意见》还要求加强联合监督执法，要求全市各级政府各部门各司其职，密切配合，加强行政执法，确保各项工作顺利有序进行。