改革开放以来，中国西瓜产业取得了长足的进步，成为世界上最大的西瓜生产国和消费国。根据全国城市农贸中心联合会的统计，2018年全国十大水果品种为西瓜、苹果、葡萄、柑橘、香蕉、猕猴桃、梨、桃、菠萝、芒果。
根据联合国粮农组织公布的中国西瓜产量(7926.9592万吨)、进口量(23.4724万吨)、出口量(3.0968万吨)的最新数据，粗略估计2018年中国已消化西瓜7000多万吨！如果不考虑运输和销售上的损失，每人每年平均消费西瓜超过100公斤，才能支撑这么庞大的产业。
土元
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