研究指出,未来十年,中国有机农业生产面积和产品产量将以每年20%-30%的速度增长,占农产品生产面积的1%-1.5%,达到1800万-2300万亩,显示出广阔的发展前景和充分的潜力。
但是,中国的有机农业是忽冷忽热的。
据媒体报道,中国90%的有机农场都处于亏损状态。原因有三:1)成本和收益不相等;2)市场信任度低;3)成为主流还有很长的路要走。
今天,我们回顾一个有机农业项目的失败案例,通过这个案例来分析有机农业管理的现状和存在的问题。
案例背景
贵州田园现代农业有限公司(以下简称田园牧歌)成立于2011年,由18名房地产老板和职业经理人管理或经营。18名房地产投资者在4年内共投资3000万元,并在深圳设立了总运营中心。同时,他们在云南和贵州建立了蔬菜生产基地,采用蔬菜配送模式为客户服务。
据此前报道,该公司主要专注于深圳市场,声称其产品来自“云贵高海拔基地,采用原生态古法种植,不使用任何化学合成肥料、农药、生长调节剂等物质”,设计包装价格在2000元至2.8万元之间。田园收到客户预付款后,会在规定时间内向客户发放蔬菜或农产品。
截至2014年,田园牧歌拥有超过2000名预付会员,并从客户处收到超过800万英镑的预付款。事实上,与3000万元的投资相比,公司一直处于亏损状态。
2014年6月10日,田园深圳分公司致函员工和客户:“由于田园歌曲业务调整需要,田园股东大会决定从2014年6月10日起暂停产品分销和服务。进一步明确结果后,另行通知。"
此举也表明,在运营4年后,牧歌宣告破产。为什么一个团队阵容豪华、广告响亮,甚至是“重合同、重信用”的地方政府单位,一句话不说就倒闭了?今天,我们又回来了,其中的一些原因仍然引起人们的深思。
故障原因恢复
用这个词来形容田园歌曲的崩溃是非常恰当的。牧歌倒闭是股东因公司长期亏损而丧失信心的重要原因。没有雄厚的资金,任何一个只靠“输血”不靠“造血”的企业倒闭都是很常见的。但是,除了股东的抛弃,牧歌还输给了以下九点:
1.出生在错误的时间
很多人都在说,企业的发展一定要跟风。只有与时俱进,才能与时俱进。否则,你跑得快或慢,都会被时代抛弃。
比如做有机农业。2011年左右,有机农业还处于起步阶段,很多消费者搞不清“有机农业”和传统农产品的区别。此外,2011-2014年间,有机农业行业也经历了一次“造假真相”的恶性事件,有机农业的声誉受到了“鼻青脸肿”的负面打击。
牧歌的出现恰好是在这个时间节点,所以牧歌的产品或品牌推广,花了1000多万元教育市场和客户,只解决了“有机农业”的认知问题,却很难起到推动表演进步的作用。
所以可以说,田园曲败的不是时候。
2.缺乏团队农业经验
恒大第一次农业失败的原因是“不了解农业”和“不了解农民”。
据牧歌介绍,牧歌的股东或高层团队从未从事过农业工作,他们的投资人或管理层来自房地产开发商、咨询行业和互联网。此外,田园牧歌采用职业经理人的方式,几乎没有一个管理人员从事农业。
其实我们之前也看到过很多失败的案例,都是因为不了解农业,不了解农村,不了解农民。因此,了解农业至关重要。
3.该品牌缺乏代言
有机农业是一种缺乏“信任”的产品,所以“伪有机”的概念在外面经常被提及。
当然这和市场混乱有很大关系。
田园牧歌曾声称公司经销的产品都是有机、无农药、原生态的农产品。
但有消费者反映,牧歌配送的蔬菜并没有看到任何“有机认证”的迹象。
虽然公司高层已经回应了这个问题,“我们一直说按照有机标准种植的原生态蔬菜没有经过认证。”
但这不足以打消消费者和监管部门的疑虑,也是成为田园的关键。
4.粗略促销
广告和营销是赢得市场不可或缺的。田园牧歌在营销推广上采用房地产的方式,投入了大量的资金和人力。据报道,他们花了1000多万元进行营销推广,但效果远不理想。
对此,负责人曾经说过,田园歌曲来深圳比较早,客户接受度不是很高。营销推广成本真的很高,超过总支出的30%,而高投入的推广并没有得到高回报。前期转化率只有1%,最高的是3%。主要问题是很难改变就近购买食物的传统消费习惯,这也可能与人们对预付费模式的不信任有关。
因此,盲目粗暴的方式导致了大量的生存资金在田园歌中的浪费。
5.股东不投资
其实有很多“股东不投钱”的情况,很多新鲜的电商都是因为这个原因倒闭的。
田园牧歌停止运营的原因是股份看不到希望,放弃资本投入。更何况根据牧歌投资3000多万,收到800万客户预付款的数据,牧歌一直处于亏损状态。
6.没有炸药
产品是品牌的核心,爆炸品是品牌的永动机,没有爆炸品就没有流量。
据悉,牧歌创立时,专注于制作云贵高原蔬菜,品牌名为云桂清。后来香猪品牌云桂宝,鸡蛋品牌云桂丹,大米水果相继推出。它的产品线和品牌数不胜数,每条产品线都没有做销售,这是亏损。生猪产品上线仅仅几个月,就损失了几百万。
从田园歌曲的产品线来看,公司没有一款产品可以称得上是爆款产品。没有爆款产品,很难帮助田园歌曲形成品牌效益或流量。
7.供应链的成本很高
生鲜食品的关键是供应链。这句话成了业界的共识。
据媒体报道,田园歌曲的供应链成本较高,其中每道菜的家庭成本为13元,而每道菜的价格仅为17元,每道菜的利润不到4元。
物流和损耗是畜牧供应链成本高的原因。因为牧歌的产品是从云贵空运到深圳的,物流和冷链成本极高,产品成本接近售价的90%。
8.销售模式失败了
有机农业作为一种新型农业,必须颠覆传统的销售模式。
从相关报道可以看出,田园歌曲采用了社区直销的方式来拓展家庭客户。一般流程如下:渠道部和小区物业管理处就小区推广活动达成协议——推广部在小区内开展推广活动,通过体验送菜获得意向客户名单——销售人员收到名单后会免费送三四次菜,过程中极少有客户申请卡成为田园会员。
这种三阶段销售模式,效率低,成本高。据估计,补贴牧歌用户免费提供食物的费用接近1500万英镑。
9.死于MoMo用户
刚刚提到用户对有机农业极度缺乏信心。
如何提高用户对有机农业的忠诚度和信任度,我认为最好的方式是“互动体验”,安排用户定期去农产品基地参与蔬菜或农产品的种植和生产,将用户纳入整个管理体系,加强用户之间的互动。
但是,在体验中,田园机会没有行动。牧歌和用户只是“供销关系”,很脆弱。或许,这也是牧歌失败的重要原因。
最后总结一下,有机蔬菜的配送是有机行业的一大趋势。我们也看到这个领域有很多好公司,比如北京小猫。我觉得这家公司的成功符合两点:1)与用户的附着力强;2)接近用户。但是我们在重复田园案例的时候,他们注重的是营销,而忽略了用户体验。
所以任何一个农业企业想要赢得用户,都必须解决用户的内部需求,而不是表面的需求。农业当然不容易,但还是要脚踏实地,自己动手。
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