泥鳅鱼 【夜读盘锦】盘锦的泥鳅鱼

引导阅读

人们的生活水平提高了，也崇尚纯绿色、原生态的物种。比如泥鳅鱼、黄鳝、河蟹、虾等常见的藏在稻田里的东西空端上餐桌，成为美味佳肴。

盘锦最美的声音遇见最美的盘锦

家乡盘锦最让我感兴趣的，是躲在稻田里的泥鳅鱼。农忙假期，田里和大人一起种水稻的时候，稻田里经常出现泥鳅鱼爬过的痕迹，像低洼地区断断续续的美丽弧线。同样常见的是看到一条泥鳅在地上游来游去，然后遇到人就惊慌逃窜。插秧的时候会突然冒出一颗来，会让你的手发抖，一颗秧苗掉在地上，溅起一片水花...这些给你的童年生活增添了许多乐趣。

80年代初，父母几乎想尽办法给我们提供教育。有一天，父亲从地里回来，疲惫的脸上写满了喜悦，肩上扛着铲子，右手拿着玻璃纤维包。里面有许多泥鳅鱼。“这是从哪里来的？”我大吃一惊，跑过去问爸爸:“我不知道是谁把弃鱼篮扔在吃水线上的。我织好就下到地上了。坐以待毙真的很好。”。

我看着父亲把泥鳅鱼倒进一个大盆里，上下钻，吐泥吐狗。父亲对我说:“姑娘，后大康有几个貂农。拿去问问他们能不能买。”“爸，我卖了这些泥鳅鱼，就不用交学费了？”我高兴地说:“当然，我爸爸可以每天过来坐在泥鳅鱼上，让我家姑娘去卖。”我战战兢兢的拿了半袋泥鳅鱼，找了一个很好的同学，陪我去找买泥鳅鱼的客户。

经过仔细询问，我在后大仓库靠近大坝的小院子里找到了一个大貂饲养员。他们以每斤四毛钱的价格买了我带的半袋泥鳅鱼，赚了3块2毛，终于缓解了我上学时的急用。接下来的日子里，父亲早起贪黑，攒够了坐在这里的泥鳅鱼，攒够了，把我送到后村去卖，赚了一点零花钱，填补了贫穷的时光，陪伴家人走出了艰难的岁月。

当改革开放的春风席卷这片土地时，人们的生活水平提高了，他们也提倡纯绿色和原生态的物种。比如泥鳅鱼、黄鳝、河蟹、虾等常见的藏在稻田里的东西空端上餐桌，成为美味佳肴。

泥鳅喜欢栖息在静水的底部，经常出没于湖泊、池塘、沟渠、稻田底部富含植物碎屑的淤泥表面，对环境的适应性强。它可以储存在潮湿阴凉的地方，即使没有水也可以存活几天。一些善于捕捉商机的人把目光投向了泥鳅鱼，用泥鳅鱼赚钱。于是，他们在农村的村庄和村落里设立了一些房屋，以明确的价格购买了大量的泥鳅鱼。十里坝村的人们饥肠辘辘，用着各种渔网，提着鱼篓，在黑白相间的稻田里游荡。有经验的钓鱼高手，一天能钓到几十斤泥鳅鱼，也有丰厚的回报。现在，人们抓泥鳅鱼，不再用芦苇席织成的鱼筐。那种渔具又笨又不方便携带，巧妙的妇女把圆柱形硬塑料剪下来，像细针细线的芦苇垫一样缝进鱼篓里，轻巧好用，大大提高了捕鱼效率。

水稻分蘖末期，也是一年中最旺的时候，泥鳅鱼也慢慢增多。偶尔坐在鱼上的人，几乎会收获满满，满心欢喜地归来。我老公是个钓鱼高手。每天早上，他早早起床，穿上湿漉漉的靴子，拿着手电筒，拿着韭菜花和稻糠做的鱼饵，走到村前的稻田里，把缝好的鱼筐一排一排地放到稻田里。下鱼篓也要有一定的技巧和经验，看水层。如果田里的水太清，或者长满杂草的土地很冷，泥鳅鱼很少光顾。只有当水田中的水浑浊，水层有一定的透光率时，才适合更多的泥鳅鱼繁殖生长。

每当老公提着一桶桶泥鳅鱼回家，我都会满心欢喜的接过来，替他擦擦额头的汗水，一个一个的整理，挑出一些很大的泥鳅，清洗干净，准备好大葱、生姜、大蒜和各种调料，放在大铁锅里炖着吃。这是一种很好的小吃。

王桂芹(何宇)女，盘锦人。他的作品可以在《长江文学》《盘锦日报》《齐鲁文学》《华夏诗歌新天地》《大平原诗刊》《温度》《山东诗刊》《2018中国大诗人诗选》《九江日报》《中国诗歌经典》《2017中国诗人年刊》等刊物和微刊上找到。

聚集

★《夜读盘锦》收藏散文、读书笔记等。，主要反映盘锦的地域特色、文化或经济社会发展，不足2000字。

★提交邮件:pjfbcg@163.com

查询:0427-2283513

联合制作:盘锦发布

新媒体编辑张晓