解读韩国综艺：罗暎锡的《一日三餐》为何爆红

用“深入”代替“大量、远方、重口味”

有人会好奇，把人当作本质，这谁做不到呢？所有的综艺节目，不都是在追求看人的乐趣吗？组队执行任务的节目，讲求成员之间的团队合作；生存选秀节目，是要求人展现才艺、人人渴望被选上的人性连续剧；军队实境秀、育儿节目，演出者提供了他们在苦难面前惊慌或狼狈不堪的经验谈。

过去几年， 韩国的实境秀综艺节目的气势惊人，发展迅速并不断壮大。有些节目以任务种类的多元著称（MBC《无限挑战》），有些综艺走向放大竞赛规模，思考让更多人出场、突破人数限制的综艺（Mnet《制作人101》），有的综艺以挑起冲突来强化刺激感（Mnet《Show Me The Money 》），或是捕捉人物被放到极限环境下的素颜面貌（SBS《丛林的法则》系列，tvN《The Genius 》系列）。发展方向大致不脱如此。

实境综艺的趋势，由此看来是扩大脚本的规模、强调对比元素。而不论罗暎锡是否带着对抗的企图在企划节目，他一直朝着相反的方向前进。

不讲求更多人数、更激烈的戏剧效果

而是思考更深入触及每个成员的方法

《花漾爷爷》的亮点，是年长成员之间的对话和互动。当然，紧凑行程或初次前往的旅地风景，会让获得全新经验的成员有所反应，然而在熟悉旅行之后，主题就正式进入几个80 多岁的老人各自分享过去数十年的工作、友谊、人生经历。节目并保持弹性，去发展意外的事件或让企划呈现新的模样，相较于刻意的行程设计，把重点放在深入发现每个成员的内心。

后续作品《一日三餐》则是把简法的概念发展到极致。农村或渔村，并不像丛林是可以呈现极限体验的地方，也不是什么孤立无援的地点。演出者必要的时候还可以开车到镇上闹区采买或逛逛。这个节目实际上就只是让演出者去过一种有点麻烦、平常不太情愿过的平凡生活。

《一日三餐》的固定演出成员数更是极端地缩减。用三个男人构成节目主轴，让观众看他们重复日常劳动的过程，因此焦点势必要锁定人的内在。

招待前来的客人、耕作、为了吃石鲷去垂钓，或是苦思新菜单的过程等，都可以替节目制造出高潮，但是最大的高潮，还是设定在男人和一同生活的小狗玩耍的画面、男人的自言自语或对话，还有那些无关紧要的玩笑。

《一日三餐》选择把成员放入“最接近日常生活”的环境，再从随兴的谈话中挖掘出他们更深一层的内在。呈现在观众眼前的画面，就是以这样简单的法则为中心剪辑而成。挖掘日常生活的综艺，创造并满足了观众的高昂情绪。

对于到处安装、到处存在的无人摄影机，无论是《花漾爷爷》或《花漾姐姐》的成员都大肆抱怨，而节目也如实呈现了他们的怨言。罗暎锡还在KBS 参与《人类的条件》时，就显露了对无人摄影机的执著。无人摄影机不用休息、可以持续运转，使用它不是为了什么特殊企划，就是为了录下成员休息、洗漱、看书的样子或瞬间，至于从录影的内容还能捞出什么，制作单位一开始也无法预期。

企划上必须达到的目标是：先让成员习惯并忽略摄影机的存在，引导他们卸下防备并对话，一旦从寻常对话中发现亮点，就以那些内容来切入剪辑后制。可以看得出来，罗暎锡追求的方向，不是去呈现电视明星或演员或综艺人物，而是尽量进入和触及这些“人”的内在特质。

如果只要使用减法就能有票房保证，那么事情该有多么简单呢！一般而言，企划中的附加设计，还是有存在的必要，如果要以企划核心一决胜负，就要确认核心充分扎实。

罗暎锡把重点放在人的特质，成功提升了观众情绪面的满足感，他让看的人，和画面中的那个人产生了共鸣，这也正是李瑞镇、车胜元在参与节目后魅力大增的原故。