“中国产的灰来自带灰虫的灰树,所以也叫虫蜡。在中国,白蜡主要用于制作蜡烛。但在白蜡中加入黄油、焦油等物质。湖北省德安地区、湖南省杨蒙县、龙阳县、郴州地区、绥阳县和永顺地区是白蜡的主要产区。1905年白镴产量3219吨,成交金额16.59万两。每次市场价35到50。“20世纪初,日本外交官水野彩香1905年在日本驻汉口领事馆从事领事工作时,就注意到这种主要产于湖南的工业原料,并在《华中之事:汉口》中有详细记载。
由此可见,百年前白蜡在湖南湘西地区广泛生产。湖南作为正品,几乎垄断了中南地区的白蜡出口,产值丰富。
正宗的房产不仅与房产的产地有关,还往往涉及到一群有传承历史的手工业人士。枝江白蜡不仅要求掌握制作白蜡的工艺,还要掌握白蜡虫的习性和自然繁殖。这群伴随着大山的昆虫学家,也是我们这次对话的主角。
他们更接近于对自然和昆虫的理解。
白蜡虫
为什么蜡挨着虫子?山虫老师告诉你的
作者/记者钱伟
9月16日长沙日出时间06:13:49。枝江隘头坪村的艾厚平夫妇,在蜡林里干了4个小时。夫妻俩凌晨2点起床,在气温越来越冷的情况下,水蒸气逐渐凝结的同时,他们抓住了蜡林中树枝上凝结的白蜡。矮头坪村的人们驯化和采集这种白蜡树已经有400多年了。
从第一代“昆虫大师”到今年46岁的艾厚平,驯养白蜡虫400多年的艾头坪村的人们,总结出了一个从山林中的培育和收获开始的工作日程。根据老“虫主”的经验,这种会吐蜡的蜡虫,是清明节前从云南金沙江河谷的山里买来的,在小满前挂好袋子,让公虫爬树,千年前收蜡。八月是蜡虫泌蜡的关键时期,白蜡树从远处看也被称为“董乡雪中八”。
人们关注昆虫,昆虫给人们丰富的回报。这种得益于自然的协作传统,在枝江依然可以看到。艾厚平也成为了新一代的“虫主”。
白蜡产于丽江,鸡蛋应在云南购买
沿着乌苏里江蜿蜒的河床向东走,穿过怀化到枝江的铁路,再开10公里到以种植灰树为历史产业的隘头坪村。枝江出产白蜡的历史可以追溯到400多年前。《明万历元州府志》记载“蜡虫小如虱,芒果籽则毗邻冬青枝,以小枝为食,粘住小枝,变成白蜡,形成蜡”。并记录了制作白蜡的方法:“夏热后剥下来的叫蜡渣,蜡渣经过烘烤、过滤或沥干到容器中,再凝结成蜡块,然后形成蜡”。
按照这种古老的方法,蜡是白蜡,白蜡是古代蜡烛和蜂蜡一起的原料,后者也叫黄蜡。白蜡因其良好的密封性能和润滑效果,在近代被广泛用作炮弹、飞机等国防工业的防潮剂。一些精密仪器行业、纺织、轻工等行业都需要这种优质的生物原料作为密封或防锈材料。中医认为白蜡可以治愈跌打损伤,具有很大的经济价值。
但是这种珍贵的白蜡来自针尖大小的虫子。神奇的是,枝江虽然以出产白蜡出名,但这种能分泌白蜡的蜡虫却不是本地出产的,而是每年清明节的时候,艾头坪、罗九村的村民都去云南昭通、巧家,在云南金沙江一带的森林里买蜡虫。
艾厚平是芷江县隘头坪村20多年养虫的老“虫主”。每年清明节前后,我都坐火车去云贵两省找最好吃的蜡虫蛋。生物学上,枝江蜡虫是一种寡占型吸口器昆虫。雌性的卵只有0.2 mm左右,这些生长在云贵温暖森林中的昆虫,在云南大面积不分泌白蜡。只有把雌性的卵囊带回枝江,集中放养在海拔500-1000米的避风阳坡上,才会吐出蜡丝。蜡虫区和蜡产地自古以来就是分开的,需要两地的“虫主”按照自然节日默契配合。
“雄性分泌蜡,但雌性不产生蜡。”有20多年植蜡经验的艾厚平说,优质鸡蛋是植蜡的第一步。这需要极好的视力。云贵地区,蜡虫雌雄开花后交配,雄虫死亡。雌虫安全越冬后,在树上产卵,覆盖在体表下,形成一个有糖分泌的棕色球体。雌虫死亡后,卵囊被包裹在体内,成为下一代若虫的孵化场。云南人在这个时候称雌性为“虫种”,在清明节时从树枝上采摘下来出售。
艾厚平说:“巧家的蜡蛋每公斤蛋能产四五公斤白蜡。”。这种蛋“开口小,叫木鱼嘴,卵囊小而丰满,种子大而圆”,是挑选优质蛋的标准。
鸡蛋买回来后,要在蜡场驯养一段时间,放生给小满,长夏。3个月后切蜡,在白露前处理。由于前后百日,枝江白蜡也被当地人称为“百蜡”。从放虫到割蜡的100天内,蜡农要为蜡虫疏通枝叶,赶走天敌,得到的回报是极其珍贵的白蜡。
蜡虫区和蜡产地的分离源于枝江独特的小气候
产地和蜡树的分离一定是因为两地独特的气候。根据艾厚平的植蜡经验,艾头坪村中低山的自然海拔优势和湿润的夏季森林气候是泌蜡的关键。
9月16日,我们徒步来到艾厚平的水曲柳林。从村子周围橘子和柚树的发展来看,是典型的亚热带季风气候的领地。
艾厚平的水曲柳林地以山地红壤为主,非常适合种植红薯或葛根。低矮的山丘挡住了刺骨的北风,坡下有一个水池,白蜡树林在人工的呵护下茁壮成长。而以小枝汁液为食的白蜡虫,在合适的温度下,可以自然分泌蜡,形成厚厚的一层“蜡花”,是雄虫即将化蛹的前兆。
灰树上雄性蜡虫的生长周期约为3个月。从一龄幼虫到成虫。在整个过程中,个体被深埋在自身分泌的蜡花中,以至于成千上万的雄性蜡虫同时发育,有相当多的蜡花等待收割。
刺激雄性蜡虫分泌蜡从夏天到白露是关键。此时雨水不宜过多,昼夜温差要大,但不宜低于10℃。山谷的加持和晴朗的天气成为暑热前后蜡分泌的关键。蜡花一旦发达,灰林仿佛蒙上了一层白纱,远远望去,就像《东乡雪中八朵》。夏秋两季,当由北向南的冷暖气流汇聚在山顶时,“昆虫大师”们嗅到了森林中气候的细微差异,一年的收获季节就要到了。“虫主”和白蜡虫之间总有一个时间表。
地理知乎
白蜡虫:同翅目的白蜡虫。雄虫在1龄至2龄的发育过程中分泌大量白蜡。雌虫不分泌白蜡。雄虫生命周期短,持续3-4个月。化蛹后,可以飞起来与雌虫交配而死。雌虫不化蛹,生命周期接近一年。每年8月下旬和9月中旬与雄虫交配后,留在树上过冬,第二年前产卵,变硬成孵化壳,死亡。卵囊被包裹在壳里孵化。云南省巧家县提供的枝江白蜡生产已有400多年的历史,一直放养在矮头坪、罗九村海拔500至1000米的山坡上。
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