黄心乌 黄心乌菜高产栽培技术，掌握田间管理方法，帮助农民提高产量

黄心五菜是当地长期种植的优质叶菜品种。它已在我省大部分地区种植。多年来，我市秋季年种植面积1500hm2 PZ 0，平均产量667m1超过4000kg，产值约1500元。秋冬季节，新鲜蔬菜提供市场5个月以上。黄豆瓣菜水分含量低，外绿叶，内黄，鲜嫩美观，像菊花一样，营养丰富，食用方法多，品质好，口感好，耐贮运。保质期长，是冬季冷菜的理想选择。

黄馨蔡五是乌塔菜的变种。在合肥、淮南、界首、珠海等地生产多年，从井中筛选出适合当地生产销售的不同菌株。成年植物收获后。一般植物高度是12〜20cm.可食叶数为16-20片。叶近圆形，早期外叶有6-8片绿叶。软叶占全叶的1/2。11月中旬以后，中间叶和心叶出现黄色，叶面萎缩，叶柄扁平，白色。植株平均重400，600 g，发育程度15〜20cm，株形似菊花，平均667m，产量40，006，000 kg，该地区最高产量7500kg。

该品种的生长温度范围为5 -30℃，适宜温度为10-20℃。成熟后，可在-5℃的田间储存30天以上，并可随时收获出售。当地播种期为8月中旬。移植后40多天即可收获。植物生长后，可以在田间收获长达120天。这个品种适合各种土壤栽培。不需要土壤肥力高。对生长期的各种真菌性疾病具有抗性。在生产初期，高温高湿条件下对细菌性软腐病抗性较差，11月前易受小菜蛾和田间害虫侵害。这个品种不仅在秋冬季节提供足够的时间和营养。经测定，100克新鲜蔬菜含维生素22.8毫克，钙2.3毫克，铁3.2毫克，钾168/7毫克，锌0.83毫克，钠24.9毫克，锰0.29毫克。大多数微量元素高于大白菜等品种。冬天可以炒、煮、煮。它们容易腐烂，没有酸味，颜色和味道都很好。