重庆刻录光盘 “光盘行动”需要“刻录”感恩的心

日前，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于严格节约和反对浪费食物的意见》，倡导科学文明的餐饮消费模式，要求餐饮企业积极引导消费者节约用餐。然而，记者近日调查发现，我市部分餐饮场所仍存在一些突出的浪费现象，部分企业没有积极引导消费者节约用餐，同时部分消费者的节约意识有待提高。

舌尖上的浪费可以找很多原因，比如制度执行，餐饮服务，观念意识……但最终还是要看消费者。如果消费者没有一颗尊重劳动、感恩美食的心，“光盘行动”必然流于形式。对爱情有好处，对食物也有好处。“光盘行动”不仅要在盘子上看到，还要注意精神层面。就像刻骨铭心的爱情一样，应该是“燃烧”心中的感激。

诗人海子在《面朝大海，春暖花开》中写道:从明天开始，关心食物和蔬菜。海子来自农村，对美食的深厚感情来源于彼此的熟悉、交流、对话。现在很多人，尤其是生活在城市里的人，只有字典里那些看似陌生的单词和餐桌上那些认不出来的食物。不熟悉容易忽略，误解容易理解。所以在他们的意识里，桌上的废物只是一种消费。

“除草的日子到了中午，汗水把草滴到了土里。谁知道中餐硬？”这首诗妇孺皆知，但谁真正理解它的含义呢？当我们远离繁重的劳动时，我们也忽略了沉重的食物。“四体不勤，五谷不分。”虽然不能再作为衡量当代人的标尺，但至少要认清养育我们的食物，知道一个馒头一个菜的来历。“羊有哺乳之恩，乌鸦有反哺之意。”我们与生俱来就有食物，所以我们应该熟悉它，感激它。

“一粥一餐，想起来不容易；半丝半丝，不断思考物质困难。”古代人对食物的感激和崇敬也值得今天借鉴。“草木有其心”，食有其命，与人息息相关。作者并不是提倡“下乡改造”，但大家至少要了解食物的“前世今生”，了解食物的“今生来世”，熟悉从食物到食物的历程，体会来之不易的一餐。明白这些，也懂得珍惜。

西方人饭前祈祷，日本人饭后说谢谢。只有了解、接近、谈论食物，才能尊重、珍惜、节约食物。“厉行节约，反对浪费”不仅要体现在文件、标语、制度上，更要注重情感的柔软，引导人们像关爱亲人一样从心理上珍惜美食。

刻骨铭心的爱情可以天长地久，心中“燃烧”的“光盘行动”可以“散发出爱之心”，“永不停息”。爱情需要深入人心，《CD行动》也需要在心中“燃烧”感激之情。

正文/诸葛亮