自制蛋挞皮的简单做法 简单几步用蛋挞皮做红豆派，孩子特爱吃，教你一招不开裂不露馅儿

用蛋挞做红豆派的几个简单步骤，孩子们爱吃，教你一个不开裂或露出馅料的窍门

我女儿和我一样喜欢蛋挞。也许她喜欢这种清脆的感觉。又脆又脆，她一咬就会掉。但是，如果她总是吃蛋挞，肯定会觉得吃腻了。所以我们不妨用它来做一些其他的小甜点。说实话，我可以想办法一周七天不重复吃。今天先来一个简单的红豆派。我们来升级一下，慢慢学。

看看这个红豆派，皮薄馅厚。太甜太好吃了，小孩子连两个都吃不下。虽然几个简单的步骤就能做成功，但我得教你一个诀窍，让它不破皮露出馅。一次多做几个。不能吃就冷冻。如果哪天想吃，直接放烤箱烤几分钟。要说这红豆和冬天很般配，暖暖的感觉真的很温暖很暖心，就不多说了，来快速看看它的做法吧。

配料:蛋挞、红豆馅各30克、蛋液、熟芝麻。

练习:

1.提前10分钟取出冰箱冷冻的蛋挞，不要太早拿，也不要直接用。最好在室温下放置10分钟。蛋挞皮太软，不要脱模。蛋挞皮太硬，包不住。所以这个时间一定要控制好。

2.让我们用蛋挞做一个红豆馅饼，用大约30克的馅料包裹它。至于馅料，做月饼的时候有没有剩的？什么枣泥，黑芝麻，随便什么口味。不要从锡纸上撕下来，直接捏在上面。你看，捏的不紧怎么办？让我教你一个小技巧。

3.撕锡纸的时候要小心，不要撕，那我们可以用家家都有的叉子，压一下封条，还是很漂亮的蕾丝。

4.我们必须在表面画几个小孔，这样它在里面加热时就不会爆裂。用蛋液刷一下，只用蛋黄液会更漂亮。最后撒一层芝麻，可以是黑芝麻，也可以是白芝麻，看你的心情了。如果做好几个馅料，可以通过芝麻的颜色来区分。

5.把烤箱预热到200度。预热后放入烤箱中层，200度烘烤20分钟。这种红豆酥冷却后不会变软。很脆很脆，很好吃。如果我们吃不完，我们可以把它放在盒子或袋子里，并保持密封。如果你想在吃之前变暖，把它放回150℃的烤箱里烘烤3-5分钟。很简单吗？我喜欢的朋友应该赶紧试试，但是别忘了我的小把戏，这样大家都可以成功。明天早点安排。

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