肝病患者——三种饮食原则

肝病患者要吃的随性，也要遵循三种饮食原则。早餐、中餐、晚餐吃的科学规律，避免肝病引起消化道不适症状加重，荤素搭配适当合理有时还对肝病康复有事半功倍的效果。

1、减少煎炸与油腻食物

如果肝病患者吃太多煎炸油腻食物，消化道不适症状还会更严重，容易出现消化不良腹泻表现。此外，过多脂肪堆积于肝内，容易引起脂肪肝。煎炸食物容易导致体重增加出现肥胖，这些都不利于肝病康复。

番茄医生建议，肝病患者饮食应以清淡为主，动物脂肪为辅。减少油脂、增加肉类，减少火锅与花生摄入。

2、吃不过饱

吃的过饱会造成消化不良，加重胃、肠道、肝脏负担，还会加重大脑神经中枢负荷。有研究发现，经常吃的过饱加上有长期便秘的肝病患者，容易诱发早期肝硬化。

由于吃的太多，导致堆积在肠道中，有害物质长期堆积后被大肠吸收，超过肝脏解毒部分就是损伤身体，导致肝脏病变。比如毒素会损伤大脑中枢神经系统，出现肝性脑病等。

3、荤素均衡

主要原是平衡身体酸碱度。如果荤食摄入太多，血管脂肪沉积过多，血管就会变得很脆，容易引发脂肪肝、心脏病、高血压。只有荤素均衡，吃进去的荤食才能发挥最大作用，比如提供身体必须氨基酸与优质蛋白质。素食中的植物蛋白质也是对身体有益。

同时，素食可以促进胃肠道蠕动，如果荤食摄入过度容易出现习惯性便秘。因此，番茄医生提醒肝病患者，荤食与素食各有优缺点，只有荤素均衡才能起到互补作用。