茶树菇炖鸡汤 茶树菇煲鸡汤的做法 茶树菇还可以搭配这些美味!

饮食疗法

鸡肉含有维生素C、E等。，蛋白质比例高，种类多，消化率高。它容易被人体吸收和利用，具有强身健体的作用。此外，它还含有对人体发育起重要作用的磷脂，是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血化瘀、强筋骨的功效。

鸡汤茶树菇

材料:一只土鸡和茶树菇

辅料:洋葱、生姜

调料:一点料酒和一点盐

练习:

1.将干燥的茶树菇放入容器中

2.洗头，把底部的根剪掉

3.浸泡在少量水中

4.洋葱和姜准备好了

5.将鸡肉洗净，将冷水放入鸡肉中煮沸，加入洋葱和生姜

6.去除浮沫(鸡肉浮沫不多)

7.加一点料酒

8.放入茶树菇，用少量浸过刨花的清水一起倒入。再次煮沸后，关火1.5小时，关火前加入少量盐调味

需要注意的事项

煲汤真的很容易，但是喝起来真的很舒服。

茶树菇的功效和作用

甘温无毒，具有补肾、利尿、祛湿、健脾、益气和胃、补虚扶正、促进脂肪代谢、治疗腰疼、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。

茶蘑和其他成分一起推荐

茶树菇排骨汤

配料:排骨、茶菇、生姜、洋葱、盐和白胡椒

练习:

1.将骨头用冷水洗几次，将冷水放入锅中，煮沸，撇去泡沫，加入洋葱和姜片，转小火。

2.茶树蘑菇洗净，切去老根，太长的切成两段，用温水洗几次，再泡一次，期间换几次水。

3.将排骨炖1小时左右，转中火，捞出洋葱和姜片，加入茶树菇，煮开，然后转小火40分钟，加入盐和白胡椒调味。

茶菇牛柳

配料:茶树菇、牛柳、青椒、洋葱、黑胡椒、酱油、蚝油、料酒、盐、糖和生姜

练习:

1.将牛柳处理，加入盐、酒、黑胡椒、姜片、洋葱末、酱油、蚝油、适量的糖，保鲜腌制2小时以上

2.茶树菇洗净后，取厨房纸吸干水分，放入油锅炒至脱水捞出，控油晾干

3.再启动一个油底壳。油热后，加入洋葱和香料，预先倒入腌制好的牛柳，快速翻炒至碎，倒入青椒和茶菇，翻炒一会儿即可烹饪

煎培根茶菇

配料:茶树菇、青椒、培根、生姜、胡椒、大蒜、豆豉、干辣椒、食用油、盐、鸡精、酱油、糖

练习:

1.茶树菇洗净后，切腰切刀。让长度变成前一个的一半

2.姜和蒜末切丝。豆豉也被剁成粉末。将干辣椒切成小块

3.培根切片，青椒切丝备用

4.锅热后，倒油。油温70%热时，依次加入姜蒜、豆豉椒、干辣椒。用旺火爆炒

5.将培根片倒入，转中火，让培根的肥肉部分爆油。(这和烧红烧肉是一样的方法，也是一样的道理)

6.关火，倒茶菇，放一勺酱油，一勺白糖。翻两遍，放点盐进去

7.翻炒2分钟左右，加入切好的青椒丝，再加入适量鸡精。炒一分钟，你就可以做饭了