紫花苜蓿被誉为“牧草之王”。传说是亚当夏娃带给世界的礼物。它承载着人们赋予它的美好意义，同时它的营养价值也给人类带来了更多的惊喜。紫花苜蓿是所有草类中蛋白质含量最高的，甚至被业界称为“有利于增产和提高畜产品质量”。同时也是知名乳品公司伊利集团牧草家族的重要成员。
事实上，国内乳业领跑者伊利集团一直都将牧草种植作为奶源建设的重要环节。数据显示，截止目前伊利集团累计自建草原面积达5000多亩，而全部种草面积则达33580多亩，涵盖东北、安徽、内蒙古等乳业发达地区。其中紫花苜宿占伊利牧草种植量的比重很大。苜蓿叶和茎作为牧草产业的“龙头”，富含蛋白质、矿物质、维生素和胡萝卜素，尤其是叶片。营养学家认为，苜蓿鲜嫩时，叶重约占全株的50%，粗蛋白含量比茎高1-1.5倍，而粗纤维含量不到茎的一半。在相同的土地面积下，苜蓿的可消化总养分是草的两倍，可消化蛋白质是草的2.5倍，矿物质是草的6倍。正是紫三叶草的高营养价值使其成为“牧草之王”。如果来到伊犁牧草种植基地，你能看到的是:广阔的紫色花海，科学规划的横纵间距，统一的收割高度，全过程自动化高效的收割作业...大规模的牧草种植为奶牛带来了足够的饲料。紫花苜蓿口感柔软多汁，深受奶牛喜爱。众所周知，奶牛是食草动物，80%的饲料来自于牧草，因此牧草的营养价值对原料奶的质量起着很大的决定作用。同时，伊利集团拥有专业的科研团队，将根据奶牛的生长情况科学搭配饲料，合理搭配优质牧草和各种粮食作物制成的饲料，合理、科学、多样化的营养，将进一步提高牛奶的蛋白质含量，从而保证原料奶的优良品质。此外，伊犁发展优质牧草种植是为了积极响应中央一号文件明确提出的“苜蓿振兴规划”。伊利大力提高优质牧草产量，不仅降低了饲料成本和原料奶价格，还保证了奶牛优质“口粮”的供应，为优质乳制品的生产提供了直接保障。
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