冬天吃萝卜，夏天吃生姜，但不要找医生开药方。因为白萝卜，确实变得精致了！
白萝卜有什么营养价值？
白萝卜的营养与其他常见蔬菜相比，并不太突出。根据中国食物成分表中的测试数据，白萝卜除了含有大量的水分外，还含有少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。
白萝卜有什么作用？
传说白萝卜有调理肠胃、增强免疫力、抗癌等多种功能。比如白萝卜因为含有抗癌活性成分萝卜硫素，所以可以抗癌。事实上，要达到一定的疗效，仅仅含有一定的药效成分是不够的，还需要达到药效的剂量。白萝卜只是一种普通的蔬菜。如果只是偶尔吃，不要指望它能起到抗癌或其他作用。
谁一定不吃白萝卜？
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白萝卜怎么吃？
白萝卜的吃法有很多，煲汤，油炸，晒干，变成萝卜干。现在是冬天，天气很冷，所以你可以带白萝卜和一些肉一起炖。由于“食物热效应”，冬天适当吃一些肉可以使身体产生更多的热量，有助于抵御寒冷。白萝卜含有一定量的膳食纤维，有助于缓解吃肉后的油腻感。
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