毛肚怎么洗才干净 牛百叶怎么清洗才干净

牛肚也是牛肚，很多人喜欢吃。但是因为是牛的胃，如果不清洗，会有味道，影响口感。那么，牛肚怎么清洗呢？让我们通过边肖向你介绍它。

第一，碱面

1.将买来的牛肚用冷水浸泡20分钟左右，去除浮在牛肚上的杂质。

2.把毛茸茸的肚子翻过来，用剪刀把肥肉去掉。

3.然后取适量碱性表面，前后反复搓揉。注意碱性表面一定要均匀铺开，搓三分钟左右，用水冲洗，才能把毛肚上的赃物去掉。

4.然后再用粗盐和面粉涂抹毛肚，反复揉搓。粗盐颗粒还具有去除污垢和气味的功能。大约两三分钟后，用水清洗。

二、盐醋洗涤

1.首先，用盐反复从里到外摩擦毛肚，去除毛肚上的大部分粘液和污垢。

2.然后加入2-3醋继续搓揉，可以去除大部分异味。

3.清水洗净，再用盐醋搓一遍，清水洗净两遍，或者加一点苏打中和酸味。

第三，生姜和柠檬浸泡

1.牛肚用清水洗净，用生姜和新鲜柠檬片浸泡半小时。

2.用清水冲洗，用手搓一会儿。

3.用清水再次冲洗，将盆倒入清水中，用一勺盐浸泡5-10分钟，异味就会消失。