黑小米 看起来很不起眼的黑小米，竟然有着这么高的营养价值

有句话叫:每一个黑都会弥补。同样的食物颜色越深，营养价值越高。黑小米，作为“谷中养殖之王”，经常吃粗粮的人都知道！

山西黑小米以口感滑爽可口著称。山西种植的谷子，籽粒饱满，前凹后凸，籽粒完整。黑小米又叫“子曰米”、“补血米”、“药膳米”，营养价值都在这些称号里。

你的脸能及时反映脾胃的健康。冬季饮食要注意滋阴益气，而黑小米正好有益气补肾的功效。

我经常吃外卖，吃的不规律

我习惯了大油大肉的烧烤海鲜，肚子疼也快来了

早上在街上用一次性纸杯喝粥，一点幸福感都没有

你要对身体好，煮一小锅米粥，或者准备一个炖锅。可以随时炖一锅黑米粥，好好治治自己的胃负担过重。

山西旱地黑小米

*从源头上保证旱地黑小米

在山西，有一个叫殷珊的地方，那里的农民依靠祖先留下的稻种，世世代代以种植黑小米为生。

山西的黄土地总是遭受无尽的干旱和沙尘暴。没有其他作物可以种植，但它为旱地黑谷子的生长提供了独特的环境。

小米在这里种了几千年。庄稼人以山谷为主，加上崎岖的山路，土地干旱贫瘠，旱地黑谷子的种植、管理和收获一直遵循自然耕作。

几乎家家户户都有石磨。小米去壳前，先将小米烘干、粉碎、搅拌，将小米中的杂质清理干净，再将新鲜小米碾磨。营养保持率是机器碾磨小米的1-2倍。

黄土地里出来的黑小米，圆圆的，饱满的。用颜料染的黑小米，用手指揉捏后会留下黑色。我们旱地黑小米是正品，天然。

煮好的黑小米粥香气浓郁，近距离猛吸一口，胃里马上就会咆哮起来！

稍微冷却后，可以看到一层厚厚的米油，香醇自然，看着就流口水。

喝一口米粥，黏糊糊的，软软的，糯糯的，很滑。可以喝两碗咸菜！暖胃的感觉真好...

辛苦一天回到家，最喜欢的就是门口飘来的香喷喷的米粥。先搅起最上面一层米油，然后呼噜呼噜的往喉咙里滑，最后送一口腌制的咸菜，两种口味混合在嘴里，真的是莫大的幸福！

*黑小米薏米粥*

“吃”你的身体最健康

*高浓度营养是所有年龄段的良好食物补充*

粮食养活人，黑小米最养活人。春夏两季，人容易脾胃不适，煮黑小米粥可以保护肠胃；秋冬季节降温容易感冒。吃热的黑小米粥可以暖身。

“超高硒-提高抵抗力”

经常吃黑小米有助于提高免疫力，因为它富含硒。秋冬容易感冒，体弱多病的孩子和老人要注意提高抵抗力！

贫血，高血压值得吃

你有没有发现黑小米的存在真的很适合我们这些有各种“现代病”的人？女性朋友多吃可以改善贫血，对高血压患者也是一个好处——坚持吃可以减少心肌耗氧量。

刮油吃饱，减肥，用碗代替正餐

*低脂肪+高饱腹感，粗粮，节食者离不开*

吃粗粮是减肥者的最佳选择。黑小米煮熟后，又粘又滑，很饱满！

对于喜欢喝咸粥的人来说，一碗排骨扇贝黑小米粥足够让你的胃呆在家里，告别快餐粥和大排档。

干贝洗净去沙，放入水中浸泡10-20分钟捞出备用排骨在水中煮出浮沫，捞出备用大米小米洗净，放入排骨..姜片..白胡椒粉煮开后转小火熬...放入干贝继续熬米粒全部煮烂后放入香油葱花

粥喝多了难免会腻。黑小米也可以做成馒头、饼干或各种不同图案的蛋糕。

做成年糕，方便携带，更有味道。想加什么馅就加什么馅。

1.黑小米洗净，煮十分钟，可以捣碎

取出黑小米，捣碎，加入桂花和砂糖，搅拌均匀

2.在模具内壁刷一层食用油，容器底部铺黑小米，中间铺一层豆沙馅，最后铺一层黑小米

3.锅里蒸半小时，扣出模具

山西黑小米

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