现在是2019年11月,虽然天气越来越冷,但还是秋天,农民们忙着收割。事实上,在农村,农民不仅收获自己土地上种植的作物,还在秋天收获一些野生植物。这些野生植物有的是中药,运气好的话多摘点,能卖不少钱。其他的都是野菜,很受城市人的欢迎,所以农民会去摘,在城市里卖。有这么一种野菜,以前很少有人注意到,现在5块钱一斤,甚至很多农民都种。你见过吗?
其实这种野生植物就是“山药豆”。不同地区的人可能会说不一样,但如果你看到真实的东西,你一定会说:“哦,这在农村到处都是”。的确,山药豆生命力顽强,对生长环境要求不高,所以在农村路边、小溪等地方随处可见。山药豆是薯蓣科山药叶腋之间的珠芽。一株山药豆可以结几斤山药豆。
山药豆在中国古籍中也有记载,它还有一个好听的名字“灵吉”。而且记录显示,山药豆其实是一种中药,可以口服入药。虽然山药豆在农村很常见,但人们并不这么认为。因为山药豆太小,就算用来填饱肚子也要吃很多。而且吃起来很麻烦,很难吃饱。另外,人们对它还不够了解,所以山药豆一直没有在市场上销售。
后来人们对山药豆的认识加强了,市场上开始出现山药豆的影子。山药豆大部分已经摘了,山药豆也管不了。如果种出来的山药豆口感不好,可以后期用化肥等物品控制。因此,许多农民开始在自己的土地上种植山药豆,然后在市场上出售。其实山药豆里的市场还没有完全开发出来,山药豆还有一定的发展空空间,不管是针对消费者还是买家,农民都可以继续种植。再加上山药豆微甜的口感和一定的功效,在市场上卖5元一斤也不为过。
山药豆虽然看起来不起眼,但其实是个“小宝贝”,年轻的时候甚至把它当玩具用。农民们,你们在当地见过山药豆吗?你试过摘下来放进嘴里吗?或者你当地有没有什么奇怪的野果?大家分享一下评论,互相了解一下。
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