东北大坑上的夜 东北零下14度夜里，村里女人离开家，跑到“夜店”干大生意赚小钱

当你谈到东北农村的冬天时，你会想到什么？冷，猫冬，打麻将，喝小酒，甚至喝大酒——你有多久没见过真正的东北了？东北冬天冷是真的，尤其是晚上，零下14、15度，是高温。但是东北猫冬天的事好像是古代的吧？现在东北人，特别是辽宁丹东农村的人，晚上一起去“夜店”做大生意，赚点小钱。

什么是「夜店」？关于村里夜店的女人笑话。做大生意赚小钱是什么？简单来说，就是把包着栗子肉的“衣服”剪掉，俗称切栗子，赚点小钱。一个女人从下午5点到晚上10点可以切10斤栗子，赚20多块钱的工资——不过，比起聚众打小麻将，是收入的两倍！这个怎么说呢？

龙源包村的一个小店，64岁的肖奶奶说的是实话:东北很多地方大家都知道，一到冬夜，小店就热闹起来，打小麻将，有的没钱打，有的有钱打。，输赢不大，几个小时一二十块钱的那种；但是切栗子就不一样了。不打麻将可以留20。切栗子赚20，可以赚40。非得这样算账。

64岁的肖奶奶和其他几个四五十岁的小姐姐一起，花了两个小时，切下了180公斤的板栗肉。别看小奶奶，他们赚的不多，但是他们参与了出口创汇的大生意——这些栗子肉会卖到欧美日韩。辽宁丹东有很多这样的“夜店”。村里的女人白天在草莓大棚里赚钱，晚上聚在夜店里切栗子赚钱。

做大生意赚点小钱，却乐得闭口不言？“当然，别担心，别累着，这很辛苦。10点，工作按磅计算。小店主第二天早上会把我们切好的栗子送到收购点，然后把新的带回来。我们将继续工作，从9月中旬到12月底，每天晚上。有工作。”

这是配送带皮板栗回收板栗肉的采购点，店主是一个叫高的女人。据高女士介绍，仅她所在的乡镇就有十多个、八个中型收购点，甚至还有更大的。“我不能在这个计算中失误。我能在三个半月内收集到100多万公斤的板栗肉，全部出口。你可以想想整个丹东地区一年能出口多少。”

高女士说，早期剥板栗的每一个过程都完全是手工的、愚蠢的，尤其是剥板栗的步骤最耗时。村里一个女人一天剥不出十斤八两。近年来，随着剥皮机，效率提高了几倍。“以后如果有一台摘栗色衣服的机器，这些女人就更厉害了。”高女士说。

这个栗子刚刚剥好皮。时不时有人来拿回来剥。带“衣服”的栗子拿走多少，栗子肉送回来多少，都要称重。如果没有达到一定比例，切栗子的女性会被扣分；不清洗，质量不过关，还得返工。每个环节的要求都很严格。

做大买卖赚小钱，这些东北女人就这么缺钱？不，关键是要闲着。对此，他们有自己的说法:冬天久了，要找点事做，打打麻将，伤财伤感情，输赢都不好；剥栗子挺好的。不亏也能稳定盈利，还能聚在一起聊聊天。看，这才是真正的东北女人。冬天猫喝什么，打什么麻将，不能说没有，但大部分都是古代传说。真正的东北女人都很勤奋——网友怎么看？