土茯苓煲汤 谣言：土茯苓炖汤能祛湿

有读者问:他小腿有湿疹好几年了，今年又犯了。很痒，挠了会流液。他觉得是湿气重，就炖了土茯苓扁豆汤，因为听说土茯苓扁豆可以祛湿，所以可以长期喝吗？

首先，皮肤湿疹的原因有很多。很难痊愈的一个原因是病因没有去除，比如对某些物质过敏。我见过一个对金属过敏的病人。开车的时候膝盖老是蹭车钥匙，所以皮肤经常长湿疹。在这种情况下，最好的办法就是离开过敏原，否则，再好的药物也未必有帮助。

另外，湿疹很难痊愈的另一个原因是湿疹很痒。每一道划痕都会打破新建立的皮肤屏障，刚开始的愈合也会结束，这也是湿疹难以愈合的重要原因。所以要想治好湿疹，避免抓挠患处，确实很痛，可以用拍打止痒，对皮肤的伤害比抓挠小。

至于喝土茯苓汤祛湿，需要谨慎。土茯苓虽然有祛湿的功效，但性苦性寒，所以最安全的用法是外用，用汤剂洗患处皮肤。最好不要长期服用，因为会伤肝。明朝时，张景岳用地黄救活了很多在灾年误以为土茯苓是茯苓的人。这些人因大量食用土茯苓而出现腹胀和水肿。根据现代相关研究，应该是肝损伤的结果。

至于扁豆，能祛湿的扁豆不是我们做饭时吃的扁豆，而是专门用来健脾燥湿的白扁豆。这种药确实有祛湿的作用，但对湿疹的疗效不如外用药。这种渗出性湿疹需要外用激素和抗生素软膏。喝汤的话，效果好的是茯苓，不是土茯苓。

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