十个奶茶店九个亏 有人说“十个奶茶店九个亏”，为什么看起来光鲜的奶茶店会是这种境况

业内有句话叫“十茶店九亏”，从来不是随便说说的。

从茶叶店本身来看，如果加盟，高昂的加盟费和材料费，以及对地段的要求，加盟品牌大多对自己的店铺地段有严格的要求，而那些地段的租金通常都很贵，会是一笔不小的开销。如果不选择加入，理论上没问题。节省了加盟费，材料的购买也比较自由，选址也会很自由。可以选择一个不太好的位置。那么，你想在这家店追求质量还是数量呢？

这不是取两者中间值的过程。取中价就是你会成为这三类中的第一类。如果拿数量来说，就意味着选材和产品质量可能都不那么令人满意。如果低价争取一波，可能会持续一段时间。换个角度想想，收益不好，勉强能及时止损。如果你追求质量，这是一个有趣的问题。如果你不加入，你会和许多著名的茶店比较质量——名字——可可、利特尔、方毅果茶听起来更好吗？当你选择走品质，原材料决定了你很难在与这些知名品牌的价格对抗中占据上风，知名度的积累是一个漫长的过程。与生来就有流量的普通加盟店不同，对于一个靠质量的店来说，知名度是靠自己的。这个过程是痛苦而漫长的。如果你过去成功了，那么恭喜你，你会变成十分之一，更悲剧的是更多的店铺变成十分之九。

自己开店之后，再来说说加盟。越是名茶店，赚的越多，加盟费越贵，越能生存。否则呢？这么贵的加盟费，花钱玩？比起那些资金不是特别雄厚的，名茶店的加盟费真的是最好的说服神器，遥不可及。退而求其次，去一些不那么发达的城市，开一些不那么出名的茶叶店。不太出名的茶叶店的水挺有意思的。首先，你需要判断你调查的茶叶店是真是假。其次，你需要判断你调查的茶叶店是真是假。最后，不太知名的茶店管理也不会那么完善，甚至可能出现欺客现象，压榨加盟商，过度加盟商品牌。一切都是正常的沟通交流过程。说到选址，凭什么？如何起诉？管理不完善也意味着店铺运营中很多突发情况没有那么多保障，需要所有加盟商自己解决。是不是很让人沮丧？

换个角度看，作为顾客，面对两个陌生的茶店，你更喜欢哪一个？是比较知名的品牌还是不知名的品牌？调查显示，当面对相对陌生的茶店时，人们更愿意听熟悉的人去尝试新的茶店。同样的两家店，或者更出名的加盟店，更受陌生观众的欢迎，尽管这家店看起来可能没那么红火。换个更好的说法，如果你出去旅游，不确定这个地区的味道是否适合自己，肯德基和麦当劳将是你最好的选择。

这就是为什么十家茶店总说九亏。其实我说的这些都排除了一个很重要的费用——人力。这个时代已经不是生产廉价劳动力的时代了。手术台上不可能只有老板一个人，人力从哪里来，请的人员费用是一笔不小的开支。很多看似有利可图的店面，经过层层剥离，其实并没有那么光鲜亮丽。开店的艰辛只有店主自己知道。投资有风险，开店要谨慎，茶叶店也是。