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张阿姨，56岁，右背痛，发烧一周。去医院后，她发现自己有肾结石。手术后，她发现有2980块石头。
天啊，强化恐惧症就要犯了。
张大妈得知自己身上有这么多石头，吓了一跳。她平时注意饮食，清淡少油少盐。她怎么还是得了肾结石？
我们的许多传统观念认为，高盐食物会使尿液中产生大量钙，容易形成草酸钙等结晶物质，加重肾结石的风险。
但是，还是有很多人一辈子光吃，还是会得肾结石。为什么会这样？
今天在你的文章里，我会告诉你，也许盐不是肾结石的主因，真正的凶手是别人。
首先，我们来看看肾结石。
什么是肾结石？
肾结石是一种类似于结石的东西，是由肾脏中一些结晶物质和有机基质的异常堆积引起的。
泌尿系结石是泌尿系统各部位结石的总称，根据结石部位不同可分为肾结石、输尿管结石、膀胱结石、尿道结石。
结石可以发生在泌尿系统的任何部位，但通常发生在肾脏。肾结石多形成于肾盂或肾盏，输尿管结石几乎全部来自肾脏。
你可能不知道，肾结石按成分可分为草酸钙结石、磷酸钙结石、磷酸铵镁结石、尿酸结石和胱氨酸结石。
其中草酸钙结石可能占所有结石症状的85%以上。
肾脏就像两瓣豆子，大约有一个拳头那么大，分布在我们后腰脊柱的两侧。它就像体内精密的过滤筛，负责体内的“安检”。
安检不合格的废物和多余的水会转化为尿液，通过输尿管流入膀胱，然后通过尿道排出体外。
尿液中含有钙、钠、钾、草酸、尿酸和磷酸盐。如果这些颗粒的含量过高或者尿液的pH值过高，这些颗粒就有可能聚在一起结晶。
有些结石很大，当它们阻碍排尿时，会引起感染和尿液回流，并损害肾脏。
目前记录的最大单个肾结石重1公斤，直径17厘米，几乎有一个椰子那么大。
许多肾结石患者经常依靠强力镇痛剂来轻微缓解。他们描述这种痛苦:“就像生了个孩子。”
肾结石的罪魁祸首不是盐，而是糖。
其实肾结石的原因有很多。
比如基因算一个；性别；体重，当然还有饮食。
如果你被诊断患有肾结石，医生可能会建议你减少盐的摄入量，因为他们认为高盐食物会导致尿液中钙的流失增加。
真相可能往往出人意料。
研究表明，糖可能是肾结石的原因之一，而不是盐。
我们今天要关注的是，糖的摄入与肾结石风险的增加有关。
原因一:糖会增加尿液中的钙浓度
研究员杰克·莱曼要求普通人服用100克葡萄糖或蔗糖。箭头指出，在服用糖之前，经过四次20分钟的“对照”测量后，尿钙流失的垂直轴是稳定的。
服用糖后，第一次实验尿中钙浓度略有上升:糖后20分钟，约60-120分钟持续上升至峰值。
在这项研究中，所有的受试者都喝了大量的水，所以他们每20分钟就可以得到一次尿液。尿量约15 ml/min，基线约12 ml/min。
服用糖后，实验者尿量减少4毫升/分钟。但一般情况下只会下降1 ml/min。
结果表明，服用100克糖后，尿量随着尿钙的增加而减少。
你可能有一个问题:葡萄糖或蔗糖饮料中没有钙。尿液中升高的钙是从哪里来的？
尿液中多余的钙不能来自食物，所以它只能是我们身体里唯一的钙储存场所，我们的骨骼。
因为糖会消耗骨矿物质。
众所周知，补钙是一个长期的过程，但是只要你摄入大量的糖，你的补钙就可能被消耗掉。
同时，糖摄入过多会导致尿钙增加，过多的钙在肾脏滤过后容易与其他矿物质合成晶体，从而增加肾结石的风险。
原因二:糖会影响钙、镁、磷酸的吸收
很多人平时很喜欢的含糖饮料，其实加重了肾结石。
研究发现，喝可乐会增加患草酸钙肾结石的风险，包括果糖在内的所有糖类都会增加患肾结石的风险。
来自国家肾脏基金会的建议:
吃太多果糖会增加肾结石的风险，果糖可能代谢成草酸盐。
“摄入过多果糖会增加患肾结石的风险。果糖可以在蔗糖和高果糖玉米糖浆中找到。在某些个体中，果糖可以代谢成草酸盐。”
研究发现，减少含糖饮料后，肾结石的风险降低了15%，因此肾结石患者必须减少糖分，尤其是果糖。
原因3:糖尿病损害肾功能
乍一看，你可能认为糖尿病和肾结石根本就是两回事。其实糖尿病和肾结石真的是“分不开”的。首先，糖尿病会损害肾功能。
换句话说，每三个糖尿病人中就有一个有肾脏问题，糖尿病肾病是糖尿病最常见、最严重的并发症之一。
众所周知，大多数糖尿病是由碳水化合物和糖的过量摄入引起的，从而导致胰岛素分泌异常。肾脏勤奋，每天帮助人体过滤血液。
如果你吃了很多糖，血糖飙升，肾脏的工作量必然会增加。
除了正常的工作项目，肾脏还可以帮助你过滤血液中的一些糖。
血糖居高不下，说明肾脏要长期坚持这样高负荷的工作，长此以往就会虚脱。
糖尿病引起的高血糖通过以下方式持续损害肾脏:
伤害肾脏的血管
高血糖会不断冲击肾脏的血管，使这些血管变窄甚至阻塞。如果肾功能异常，大量蛋白质会逐渐漏出进入尿液，俗称“蛋白尿”。
身体神经入侵
糖尿病还会损害神经系统，神经系统可以在大脑和身体其他部位传递信息，包括膀胱。
正常情况下，膀胱充满尿液时，神经会提醒你的大脑及时排尿，但如果膀胱神经受损，你可能无法准确感知膀胱状况。
如果尿液在膀胱中停留时间较长，在高糖环境下，部分细菌可能会迅速繁殖并感染尿路。
加剧体内炎症
糖尿病是一种代谢性疾病，患者经常遭受严重的炎症和氧化应激，会加速肾脏内皮细胞、血管和微循环的损伤。
高血糖对肾脏造成各方面的损害，但过程缓慢。整个病程临床上分为五个阶段，但一旦很多人发现症状，可能已经到了3期甚至4期。
后期会出现食欲不振、恶心呕吐、乏力、瘙痒、继发感染、心力衰竭、昏迷、肾衰竭、尿毒症。
糖，看似白色无害，其实是害人的。
我们通常认为肾结石通常发生在成人身上。事实上，吃太多多糖会使许多儿童容易患肾结石。
在过去的20年里，美国患肾结石的人数急剧增加。一些研究人员说，儿童的患病率增长最快。
有的外国孩子5岁就有肾结石。研究发现，他们都有喝大量含糖饮料的习惯。
父母可以让孩子多喝水，减少饮食中的咖啡因、钠、糖，从而降低患肾结石的风险。控制体重也有助于防止儿童患肾结石。
除了饮食的影响，还有其他因素会导致肾结石。
比如自然环境因素:炎热地区的人出汗多，尿液集中，容易导致结石形成；有水质硬的地区，水中的钙含量相对较高，增加了尿液中的钙，容易形成结石。
而且哈佛医学院发现，过量摄入维生素C也可能增加肾结石的风险。
如病理因素:代谢性疾病、尿路解剖结构异常、尿路感染、各种疾病引起的尿路梗阻等。
还有药物因素:一些药物也会引起肾结石，如阿司匹林、布洛芬、萘普生、对乙酰氨基酚等。如果过量或长期服用，会损害肾脏健康。
如何预防肾结石？
肾结石的形成过程是“沉默的”；肾结石的病因“多种多样”；
肾结石形成后，是“痛苦的”；更可怕的是，即使做了手术，结石也被取出来了，很有可能会“长生不老”。
因此，早期预防肾结石非常重要。
多喝水
公司里很多人经常忙得没时间喝水。如果尿液浓度升高，杂质沉淀过多，可能会形成肾结石。多喝水可以稀释尿液。
如果可以，我们建议你多喝柠檬水，对预防肾结石有好处。
当然，凡事都有一定的度。注意你尿液的颜色，清澈淡黄色。多喝水的时候，也要注意补充矿物质。
避免吃草酸含量高的食物
长期大规模摄入草酸含量高的食物，再加上身体处理草酸盐的能力减弱，最终可能导致草酸盐在体内堆积。
这样会大大增加血液中草酸的含量，增加肾结石的风险。草酸含量高的常见植物如下
避免久坐和暴饮暴食
久坐会分解你骨骼中更多的钙，增加肾结石的风险。一项对84000名绝经后妇女的研究发现，与不运动的妇女相比，肾结石的发病率降低了37%。
如果女性摄入超过2200卡路里，患肾结石的风险会增加42%，肥胖也会增加患肾结石的风险。
注意糖的摄入
美国心脏病学家史蒂夫·恩文德里在他的著作《饮食的悖论》中特别指出:
果糖是肾衰竭的主要原因之一
食用的果糖大部分会转运到肝脏，转化为甘油三酯和尿素。
适当增加这些营养素的摄入量
许多人错误地认为钙、钾、磷等营养物质会在肾脏形成结石，所以他们避免食用富含钙和钾的食物。
食物中的钾对维持电解质平衡和保护肾脏健康非常重要。
富含钾的食物包括鳄梨、西葫芦、蘑菇、西兰花、坚果、鲑鱼、菠菜等。建议19岁以上人群每日钾摄入量保持在4700 mg。
至于蛋白质，普通人摄入适量的蛋白质，即使是高量的蛋白质，也不会对身体造成太大的伤害，但肾病患者的蛋白质摄入应该是有限的。
钥匙细龙说
我记得之前有个新闻报道说，一个22岁的男孩在20多岁的时候就长满了石头，主要是因为他喝了太多含糖的碳水化合物饮料。
年轻人特别喜欢含糖饮料。这些饮料就像药物一样控制它们，它们真的把它们当水喝。
年轻时，很少有人真正考虑健康，这导致许多衰老疾病，变得越来越年轻。
我身边有很多30多岁的朋友，患有严重的糖尿病和高血压，真的很可惜。
吃糖太多真的是一切疾病的根源，而盐和油总是在为糖背黑锅。
很多人认为心脏病是饱和脂肪摄入过多的问题。其实糖引起的炎症是主要原因。
许多人认为盐会增加肾结石的风险。其实糖更有可能是主因。
肾结石困扰了很多人。近年来，它们越来越年轻，甚至蔓延到儿童。
少吃糖和主食可能违背人性。但是，当你真正获得特别健康的状态时，你会觉得很自然，不再贪吃糖了。
低碳饮食大大控制了糖分的摄入，提高了身体的炎症程度。预防肾结石是非常好的饮食，甚至有朋友反馈说低碳后肾结石会排出。
但生酮使用者要注意少吃草酸高的蔬菜，尤其是做沙拉，因为不煮的话草酸可能会更高。
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