老式烧饼的做法和配方 发面五香烧饼，传统的配方做出来的最香，小时候的味道

你有没有注意到，最近边肖几乎每天都要发表一篇关于做面食的文章，因为一个同学的妈妈是面包店，她的烧饼远近闻名，各种口味都有卖，这么好的材料不分享大家都觉得遗憾！

配料:面粉、发酵粉、酵母粉、白糖、十三香、食用油、温水。

制造过程:

1.将面粉500克、酵母粉5克、无铝泡打粉5克、白糖50克、温水350克倒入碗中。这是传统五香烧饼的配方。请收藏给喜欢的朋友。

2.揉成光滑的面团，搓几下做成筋，然后放在一边醒发20分钟左右。冬天用保鲜膜覆盖稍长时间。

3.再做一遍糕点。将适量的面粉、食用油、十三香倒入碗中。面粉和粉末的比例是1: 0.8。请记住，做烧饼是常事。

4.面团醒发后，先搓成条状，再拉成大大小小的混合物，传统上称之为“夏姬”。卷成薄片后，铺上糕点，如上图。

5.然后从一端卷起来，卷成上图所示的小塔状，再压成饼胚状，然后用擀面杖擀薄，再放入锅内打烙印。

6.锅里放一点基础油。电烤盘在边肖使用。油温升到160度，放进去烤到两面金黄。

提示:

1.在制作糕点时，早年的做法是放五香粉。最开始是为了让十三香翻倍才发明的，所以现在改为用。如果不喜欢这个味道，就用传统的。

烧饼一定要用传统的配方制作。当你用各种改良方法吃的时候，你找不到小瞬间吃的感觉。大家都说是这样吗？