吃红薯粉条会发胖吗 吃红薯粉条好处多多，例如减肥功效

有没有营养又有益健康的美食？最重要的是多吃不增肥甚至减肥？

是的，酸辣粉...

酸辣粉营养丰富，老少皆宜。不仅好吃，还能减肥养颜。不愧为“天下第一粉”。

中老年人经常吃酸辣粉是为了保健，女性朋友经常吃酸辣粉是为了减肥美容。

▼红薯和红薯粉丝的营养价值

甘薯一直被营养学家视为药食同源、营养均衡的食品。它的热量只有同等重量的大米的三分之一。煮熟后，红薯粉丝的热量较低。100克红薯粉丝热量只有337千卡，几乎不含脂肪和胆固醇。经常吃红薯对人体健康有益，也有减肥的效果。

中国居民最新膳食指南建议每天食用土豆50 ~ 100 g。

红薯粉丝是酸辣粉的主要成分，富含淀粉、糖、维生素、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷、钠、亚油酸等矿物质。它含有少量的蛋清和丰富的赖氨酸。

铁、钾、锌等微量元素具有软化血管、增进食欲、减肥、润肤、美容、通便、预防肠癌的作用。

吃酸辣粉能有效帮助老年人预防骨质疏松，降低血压和血脂。对于经常便秘的人来说，可以促进消化，改善便秘。

为什么红薯粉丝具有上述所有功能？

第一

▼调节人体机能，增强免疫力

红薯之所以是红心，只是因为它含有大量的类胡萝卜素，其中β-胡萝卜素可以转化为维生素A，有利于改善夜盲症。

红薯粉丝富含维生素A、B、C和多种矿物质，对维持和调节人体功能有重要作用。

吃一碗酸辣粉可以提供人体每日所需维生素A的两倍和每日维生素C的三分之一；大约50微克叶酸。一碗酸辣粉比一碗燕麦片含有更多的膳食纤维。

红薯粉丝富含钙和镁，可以预防骨质疏松，钾可以降血压。

红薯粉丝含有大量粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高免疫力，预防胶原蛋白病。

如果体内叶酸含量过低，会增加患癌症的风险。吃红薯和红薯制品往往有助于维持人体正常的叶酸水平。

吃红薯和酸辣粉，堪比吃人参、燕窝、蜂王浆等高档名贵食品。

2号

▼防止衰老，促进血液循环

红薯中的绿原酸能抑制黑色素的产生，防止缺斑和老年斑的出现。还能抑制皮肤衰老，保持皮肤弹性，减缓身体衰老进程。

为什么红薯粉丝可以抗衰老？

主要是因为它有通过水去除活性氧的作用。

我吃粉丝，皮肤好，哦耶。

水去除活性氧的效果，既能抗衰老，又能有效预防动脉硬化。红薯粉丝中含有的粘蛋白可以保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化。

红薯淀粉含有大量的糖、蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质，能被人体有效吸收，防治营养不良，补中益气，益脾胃虚弱，小儿营养不良等疾病。

3号

▼泻药，排毒养颜

与生红薯相比，熟红薯粉丝可增加食物纤维约40%。食物纤维具有通便作用，能有效刺激肠道，促进排便。

多吃红薯粉丝能有效预防和缓解便秘，预防各种生活方式疾病和结直肠癌。

排毒养颜，吃酸辣粉不仅能增加食欲，方便排便，还能促进腺体排汗，有效排出人体毒素，对皮肤有明显的清洁作用。

4号

▼防癌抗癌

活性氧是致癌的原因之一。红薯粉丝可以消除活性氧，抑制癌细胞增殖。

甘薯粉中最具抗癌作用的营养素是β-胡萝卜素，它也是维生素A、维生素C和叶酸的前体。红薯面里三者的含量都很丰富。

β-胡萝卜素和维生素C具有很强的抗氧化作用，有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸的损伤，因此也能起到一定的抗癌作用。

爱吃酸辣粉的美女能有效预防乳腺癌。

红薯中高含量的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，预防便秘和结直肠癌。

日本医生发现熟红薯的抑癌率略高于生红薯。

美国费城医院还从红薯粉丝中提取了一种活性物质——雄酮，能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

五号

▼预防肺气肿，不要成为吸烟的受害者

美国一项动物实验发现，吸烟大鼠体内维生素A水平相对较低，因此容易发生肺气肿；然而，吃富含维生素A食物的吸烟大鼠肺气肿的发生率显著降低。

吸烟者或被动吸烟者都是人。最好每天吃一些富含维生素A的食物，比如红薯粉丝，可以预防肺气肿。

6号

▼预防心血管疾病对心脏有好处

红薯粉丝富含钾、叶酸、β-胡萝卜素、维生素C和维生素B6，都有助于预防心血管疾病。

钾有助于细胞液和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能。

β-胡萝卜素和维生素C都具有抗脂质氧化和抗动脉粥样硬化的作用。

过高的同型半胱氨酸会损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。补充适当的叶酸和维生素B6可以降低血液中同型半胱氨酸的水平。

提示:

根据红薯和红薯粉丝的营养成分，有些人不适合多吃红薯和酸辣粉。比如糖尿病人，脾胃虚弱者，不能多吃酸辣粉或红薯制品。

酸辣粉营养丰富，可以预防各种疾病，甚至癌症。

吃酸辣粉长胖，长胖，长胖，重要的事情说三遍。

我控制不住自己的嘴。我不想节食。我想减肥。来一碗酸辣粉。

你拿到了吗？

口水是不是已经流了？