河南官方对“臭味盐”启动追责 全省开展食盐大

中新社郑州5月6日电针对近日媒体披露的“臭盐”问题，河南省盐务局6日宣布，将追究相关责任人的责任，在全省范围内开展重大食盐质量安全检查。

河南省盐务局6日召开所辖市县盐业局长会议，指出根据国家检查组要求，在查封、查封、下架、召回和暂停涉案企业食盐生产和批发许可证的基础上，平顶山市政府联合依法对涉案企业进行了快速、严厉的处罚，同时， 问责机制启动，依法追究相关监管部门负责人的责任。

河南盐业局已发出紧急通知，责令平顶山申英盐业有限公司召回约7000吨省内外销售的盐，并将在10天内完成。

上述企业位于“中国岩盐之都”平顶山市叶县。当地盐储量高达3300亿吨。近日，媒体报道平顶山部分企业生产的食盐有异味，引起社会广泛关注。

据中科院、郑州大学等科研机构分析，河南省单个制盐批次的异味来源于丙酸、丁酸等脂肪酸。气味是由丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等少量短链脂肪酸形成的。隐藏在岩盐沉积物中。盐中气味源的含量很少，但仍然会让消费者感到不愉快的气味。虽然不会对人体造成伤害，但是它的异味会使盐的感官指标不合格。

在此期间，中国工业和信息化部与联合国食品药品监督管理局等机构组成检查组，前往河南省检查特殊盐问题。

河南省盐务局报告称，从5月6日起，全省范围内快速开展食盐质量安全检查活动。重点检查制盐企业、食盐批发企业、大型超市、零售商户、集体食堂和偏远农村市场，及时依法严肃查处盐业违法案件。保证人的“舌尖上的安全”。