希腊橄榄油 希腊的橄榄油为什么那么出名？

众所周知，向他人伸出橄榄枝来表达和平与友谊在当代被广泛用作修辞隐喻。在古希腊，这是一个真正的习俗。古希腊悲剧之父埃斯库罗斯有一部戏，讲的是公主们失国避难的故事。当他们进入新的城市，遇到其他人时，他们都举着橄榄枝，为保护而祈祷。古希腊人很早就把橄榄引入生产和生活，可以满足自己国家的需要，提高生活质量，通过出口赚取外汇。这仍然是希腊经济的重要组成部分。橄榄树不仅在希腊充满了神秘的传说，而且在很久以前就受到希腊人民的喜爱。在古希腊神话，橄榄树是由和平与智慧女神雅典娜播种的种子长成并繁衍的。雅典娜成了雅典的守护神。

公元前6世纪，希腊历史上出现了第一部保护橄榄树的法律，伴随着橄榄树的橄榄油也在希腊人的生活中发挥了重要作用。根据传说，古希腊奥运会的获胜者被授予五吨橄榄油。希腊以农业和航海为基础，而橄榄油产业占全国农业收入的80%。乡村田野里的奔驰，时不时可以看到黄埔的茅舍，守护着一颗橄榄，是希腊农民自然而丰富的生活。

希腊人把橄榄树视为生命和胜利、和平与安宁、美德和品格、荣誉和财富的象征。几千年来，它从未失去它美丽的意义。经过几个世纪的变化，橄榄油的生产已经成为希腊的一项重要经济活动。橄榄油逐渐成为希腊饮食的象征。对希腊人来说，橄榄树。它突破了自身的价值，上升到更高的精神象征意义。