春季养生必吃十种食物 春季养生必吃4种食物 一定不能少

春季饮食要特别注意什么？春天的日常饮食中有四种食物，可以帮助我们补充必要的营养，所以我们应该多吃。接下来我们来看看有哪四种。

春季饮食必须吃四种食物

韭菜:韭菜500克，含蛋白质5-10克，糖5-30克，维生素A 20mg毫克，维生素C 89mg毫克，钙263毫克，磷212毫克，挥发油。此外，韭菜还含有抗菌物质，具有调味和杀菌的作用。俗话说“韭菜春天吃起来香，夏天吃起来臭”。春天气候温度和温暖程度不同，需要养阳，而韭菜性质温暖，最适合人体养阳。

红枣:红枣味道香甜，特别适合春天食用。对于身体虚弱，胃口不好的人，一般可以多吃枣米，主要是带一些红枣的米饭。色泽鲜亮，清爽甘甜。

山药:山药特别适合春季食用。营养丰富，有脾气，春季可防止肝气伤脾；能补肾益精，增强人体抵抗力。用大米煮粥，加入白糖和蒸熟的山药泥，搅拌均匀，可健脾益肺，滋肾养精，强身健体。非常适合体弱者和中老年人。如果加红枣煮，滋补效果会更好。

菠菜:菠菜的胡萝卜素含量堪比胡萝卜。如果一个人每天吃50克菠菜，其维生素A可以满足人体的正常需求；维生素C的含量是西红柿的两倍多。如果你患有高血压、便秘、头痛、面色发红，可以将新鲜菠菜洗净，放入沸水中煮35分钟。拿出来切碎。吃的时候加点香油和盐。一天两次当菜吃很有效。

最后，我们来看看春季饮食的原则。

春季饮食原则

春天是气候由冷变暖的季节。早晚的温度差别很大。为了适应气候变化，人体需要消耗一定的能量来维持基础体温。这时，科学的饮食就显得尤为重要。

春季肝气旺盛时，肝气会影响脾脏，所以春季容易脾胃虚弱；吃酸的食物会使肝功能亢奋。因此，春季饮食宜选择辛辣温暖的食物，避免酸味。饮食要清淡可口，避免油腻、寒冷、刺激性食物。

另外，春季是蔬菜的淡季，但野菜和山菜比普通蔬菜生长更早，且富含维生素，可以采摘食用，补充普通蔬菜的不足。

只有在春天正确饮食，才能科学饮食。