1 瘦肉切丝加入少许生抽，老抽，淀粉搅拌一下。

2 菜椒和香菇切块备用。

3 锅中烧开水把菜椒和香菇都放入水中灼烫一下捞出。

4 锅内倒入底油把肉丝放入滑炒。

5 加入少许生抽。

6 把焯水的菜椒和香菇倒入翻炒，加入适量盐。

7 洋葱块倒入锅中稍一翻炒即可出锅。

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