1 牛奶倒入容器隔水加热大约80度,不要沸腾

2 蛋黄打在碗里加入白糖搅匀

3 牛奶冷却后加入蛋黄糊,再次隔水加热大约80度

4 淡奶油倒在打蛋桶里用电动打蛋器打发

5 步骤3里的蛋奶液取出少量加入青汁搅拌均匀

6 将打发好的淡奶油倒入蛋奶液里,再加入调好的青汁糊搅拌

7 搅拌均匀的冰激凌糊放在冰箱里冷冻,每隔一小时后拿出来搅打一次,反复三到四次,就可以了

8 这是我搅打四次后的样子,细腻顺滑,什么时候想吃拿出来就吃

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