1 鱿鱼切圈。记得去掉外皮，洗干沥水。鸡蛋打散。鱿鱼加料酒，白胡椒粉，一点盐，姜丝。腌制15分钟。

2 鱿鱼圈沾玉米淀粉=》蛋液=》面包糠

3 锅倒入花生油，6分熟的油就可以把鱿鱼圈一个一个放入锅内炸。金色后可以捞出

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