14个月宝宝食谱专题之13-18月龄宝宝辅食安排：具体到每日辅食餐单！妈妈收藏起来

1岁的婴儿，牙齿和肠胃发育好的话，要养成三餐的习惯，要用均衡的天然食物给婴儿提供主要营养。这时母乳和配方牛奶将成为辅食。

在这个阶段，固体食物慢慢地变成1岁大宝宝主要的营养来源，建议宝宝每天食用全谷根茎类6～8份、豆鱼肉蛋类2～3份、蔬菜2份、水果2份、油脂坚果种子类4份以及2份奶类，且可以依宝宝活动量，调整全谷根茎类的摄取分量——活动量低的宝宝建议6份，而适度活动量的宝宝则可给到8份。

我们为13～18个月大宝宝设计的菜单，按1周5天，共设计了2周食谱，食谱每餐以软饭或粥加上水果或奶类的方式搭配，供新手爸妈们参考。

宝宝饮食最前线

Q：食物需要磨碎再给宝宝吃吗？

1岁大宝宝的饮食已从泥泥糊糊换成半固体有颗粒的粥，慢慢渐进到固体食物，只有较硬的坚果种子类需要磨碎，其余的全谷根茎类、蔬菜类、水果类、豆鱼肉蛋类，可以选取较软质的食物，一次喂食一小口。另外，食物可切成约1cm大小，或依宝宝需求切成适当大小。

Q：可以开始吃大人的食物吗？

满1岁的宝宝，若直接吃大人的食物，则可能会消化不良。爸妈们要注意的是，带宝宝外出时，可带家中制作好的食物。若需外食，则应尽量选择较清淡的菜色，也可准备一碗热水将食物涮过，去除部分油脂与盐分，再给宝宝吃。

Q：什么时候让宝宝学习拿筷子？

一般而言，孩子到了两三岁后才适合练习拿筷子，要视不同宝宝的发展情况而定。经常与大人同桌用餐的宝宝，比较容易模仿大人的进食行为，此时，可诱导鼓励宝宝学习拿筷子进食。

Q：这时宝宝还没断奶，有关系吗？

1岁以后宝宝的饮食以三餐为主，喂母乳除了可给宝宝安全感和心理支持外，也能提供给宝宝好吸收的营养和足够的抗体。是否断奶需视宝宝的意愿以及母亲有无母乳而定，没有时间限制。

Q：宝宝吃的量不多有关系吗？该怎么办？

首先，爸妈要观察宝宝的活动力、排便与生长曲线是否在正常范围内，若宝宝成长在生长曲线内且活动力较强，爸妈则不需担心；若身高、体重严重落后，则需要找医生协助。

其次，要找出宝宝不爱吃东西的原因，是否真的不喜欢辅食，还是不爱吃准备的辅食。爸妈们可以尝试改变不同菜色、烹调方式或食物的口感，适当地运用盐、海带、苹果或其他天然食材的味道，增加宝宝的进食兴趣，并给宝宝安静的环境专心进食。

另外，宝宝吃的量可能与食物颗粒大小有关，也与咀嚼难度有关。如果食物颗粒太大、咀嚼困难，则宝宝可能会减少进食量。因此，爸妈可试着调整食物的大小，找出孩子不愿意进食的原因。

超级食物：猪肉、菠菜、鲑鱼

猪肉

猪肉含有优质的蛋白质、钠、钾、钙、镁、磷、铁、锌、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸等营养素，很适合这个阶段的孩子。不过，猪肉脂肪含量较高，且不同部位的脂肪含量不同，宝宝肠胃道发育尚未完全，辅食应尽量挑选脂肪少的瘦肉，如里脊肉，或是把看得到油脂的部位切除，再剁碎，压平分成小量制成冰砖，冷冻保存，烹煮前再拿出适量肉解冻。红肉类的牛肉、羊肉、猪肉，较其他肉类富含易吸收的铁，三者营养差异不大，制作辅食时可相互替换均衡摄取。

肉类因蛋白质分子较大，不易消化，因此，宝宝8个月刚开始吃富含蛋白质的辅食时，可少量尝试不易过敏的猪肉，并观察宝宝是否能消化、有没有过敏，再渐进式地增加摄取量并尝试其他富含蛋白质的食物，也可以轮流摄取肉类、豆类、蛋类、鱼类，让宝宝的营养更均衡。

菠菜

深绿色蔬菜里的维生素A与铁质含量通常比浅色蔬菜高，而且颜色越深，含量越高。多食用不同种的深色蔬菜，如菠菜、空心菜、地瓜叶、苋菜、油麦菜等，可以为宝宝提供每日所需的营养素与膳食纤维。菠菜富含膳食纤维、矿物质（钠、钾、钙、镁、铁）、β-胡萝卜素、维生素A、维生素B2、叶酸、维生素C等。菠菜含有宝宝成长所必需的铁与钙质、具有抗氧化功能的维生素C和可增强免疫力的维生素A，是很好的辅食食材。

但菠菜里的草酸含量高，容易影响钙吸收或与钙质形成结石，处理时可先用热水汆烫或用少量水煮，以除去草酸，烹调完成后再打碎或切碎，以方便宝宝吞咽。

鲑鱼

鲑鱼所含的营养成分包括蛋白质、维生素B族（维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12）、维生素C、维生素A、维生素D、钙、镁、磷、铁、锌等。而且，鲑鱼富含ω-3脂肪酸，能促进宝宝视觉、脑部与神经系统的发育，还能提供必需脂肪酸EPA与DHA，有降低胆固醇与预防心血管疾病的功能。

除了鲑鱼外，也可选择其他当季小型、少刺、肉质较嫩的新鲜鱼类，如鲷鱼、鳕鱼、鲈鱼等。

13～18个月饮食建议表

牛油果：牛油果是含油脂很高的水果，食用时需适量。

13～18个月三餐设计分量

早餐：全谷根茎类2份+、油脂坚果种子类1份+、水果类1份+、奶类1份

午餐：全谷根茎类2.5份+、豆鱼肉蛋类1.5份+、蔬菜类1份+、油脂坚果种子类1.5份

晚餐：全谷根茎类2.5份+、豆鱼肉蛋类1.5份+、蔬菜类1份+、油脂坚果种子类1.5份+、水果类1份+、奶类1份

一周买菜计划

第一周

全谷根茎类:

白米……430g、糙米……50g、燕麦粒……20g、地瓜……357.5g、山药……375g、栗子……25g

豆鱼肉蛋类:猪肉……157.5g鲑鱼……137.2g鸡肉……75g、虾仁……52.5g、鸡蛋（约1/4颗）……16.25g、豆干……60g毛豆……50g

蔬菜类:

洋葱……225g、菠菜……275g、胡萝卜……225g、卷心菜……75g、鸿禧菇……50g、舞菇……50g、金针菇……50g、黄金菇……25g、昆布（泡水）……25g

水果类:

苹果……260g、香蕉……190g、巨峰葡萄……260g、木瓜……190g、圣女果……187g、番石榴……160g、甜柿……140g

油脂坚果类:

植物油……62.5g、麻油……2.5g、核桃……21g、松子……24.5g、白芝麻……5g

奶类:

全脂鲜奶……1440g、原味优酪乳……120g、原味酸奶……115g、奶酪片……90g

第二周

全谷根茎类:

白米……260g、糙米……180g、燕麦粒……40g薄片吐司……60g、地瓜……275g、山药……125g、芋头……130g、栗子……25g、西米……10g

豆鱼肉蛋类:

猪肉……157.5g、鲑鱼……98g、鸡肉……45g、虾仁……15g、鸡蛋（约1.5颗）……97.5g、毛豆……25g、豆干……80g、板豆腐……160g

蔬菜类:

洋葱……240g、菠菜……150g、胡萝卜……100g丝瓜……200g、卷心菜……125g、鸿禧菇……60g舞菇……60g、金针菇……25g、黄金菇……20g、昆布（泡水）……20g

水果类:

苹果……325g、香蕉……95g、哈密瓜……225g、水梨……200g、百香果……190g、莲雾……180g、绿猕猴桃……151.25g、去皮凤梨……130g、葡萄干……5g

油脂坚果类:

植物油……70g、麻油……2.5g、核桃……21g、松子……7g、黑芝麻……13.5g

奶类:

全脂鲜奶……1680g、原味优酪乳……240g、原味酸奶……115g

30道食谱与做法

1、地瓜苹果沙拉+全脂鲜奶

13～18个月第一周周一 早餐

食材:

地瓜……110g、苹果……130g、松子……7g

奶酪片……22.5g、全脂鲜奶……120mL

做法:

• 地瓜去皮，切成小块，蒸熟；苹果去皮，切成小丁备用。
• 蒸好的地瓜稍微放凉，再加入苹果丁、奶酪片拌匀，最后撒上松子即可。
• 全脂鲜奶120mL。

2、洋葱菠菜猪肉软饭

13～18个月第一周周一 午餐

食材:

白米……50g、猪肉……52.5g、菠菜……50g、水……100mL、昆布（泡水）……25g、植物油……7.5g、洋葱……25g

做法:

• 昆布浸泡10分钟，膨胀变软后取出，切成1cm大的小丁备用。
• 菠菜切除茎部，与洋葱各切成1～2cm大的小丁，入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，加入约100mL水，煮滚后用小火焖煮搅拌，煮成熟烂的软饭。
• 猪肉剁碎，加少许冷开水搅散，放入锅中与洋葱、菠菜与油拌炒，拌入软饭及昆布，煮滚即可。

3、鲜奶蕈菇鲑鱼焗烤软饭+葡萄、全脂鲜奶

13～18个月第一周周一 晚餐

食材:

白米……50g、金针菇……25g、水……100mL、鲑鱼……58.8g、植物油……5g、巨峰葡萄……130g、洋葱……50g、全脂鲜奶……120mL、白芝麻……5g、胡萝卜……25g、奶酪片……22.5g

做法:

• 胡萝卜削皮蒸熟，金针菇切除根部，与洋葱、鲑鱼各切成1～2cm大的小丁，分别入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 将鲑鱼、洋葱、胡萝卜及金针菇与油拌炒，拌入软饭煮滚，加入奶酪片，起锅时撒上白芝麻即可。
• 葡萄洗净切瓣。
• 全脂鲜奶120mL。

Tip：宝宝食用葡萄可去皮去籽，若担心切成1/2半圆形容易噎到，则可切成1/4瓣，或依宝宝状况切成适合大小。

4、地瓜栗子核桃粥+葡萄、优酪乳

13～18个月第一周周二 早餐

食材:

白米……20g、栗子……25g、水……100mL、原味优酪乳……120mL、地瓜……27.5g、核桃……7g、巨峰葡萄……130g

做法

• 地瓜削皮，切成小块，蒸熟；栗子剥除壳与内膜蒸熟，切成1cm大的小丁备用；核桃入滚水汆烫后，除薄皮切丁备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，加入约100mL水，煮滚后用小火焖煮搅拌，煮成熟烂的稀饭。
• 地瓜、栗子及核桃加少许水煮熟，拌入稀饭，煮滚即可。
• 葡萄洗净切瓣。

• 原味优酪乳120mL。

5、鲜菇地瓜鸡肉软饭

13～18个月第一周周二 午餐

食材:

白米……30g、地瓜……55g、、鸡肉……30g豆干……20g、胡萝卜……25g、舞菇……25g、鸿禧菇……25g、黄金菇……25g、植物油……7.5g、水……60mL

做法:

• 将地瓜、胡萝卜削皮蒸熟，舞菇、鸿禧菇、黄金菇去蒂，与豆干各切成1～2cm的小丁，入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 鸡肉剁碎，加少许冷开水搅散，放入锅中与地瓜、豆干、胡萝卜、舞菇、鸿禧菇、黄金菇与油拌炒，拌入软饭，煮滚即可。

Tip：菇类可以用当季新鲜菇类代替，如香菇、白雪菇等。

6、地瓜菠菜奶酪猪肉糙米软饭+甜柿、全脂鲜奶

13～18个月第一周周二 晚餐

食材:

糙米……30g、地瓜……55g、猪肉……52.5g、菠菜……75g、胡萝卜……25g、植物油……7.5g、奶酪片……22.5g、水……60mL、甜柿……140g、全脂鲜奶……120mL

做法:

• 地瓜、胡萝卜削皮，切成1cm大的小丁，蒸熟备用。菠菜切除根部后切成1～2cm大的小丁，入滚水汆烫后备用。
• 糙米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 猪肉剁碎，加少许冷开水搅散，放入锅中与地瓜、菠菜、胡萝卜加油拌炒，拌入软饭，煮滚后放入奶酪片即可。
• 甜柿洗净去皮，切成片，大小以方便宝宝抓握为准。
• 全脂鲜奶120mL。

7、松子山药苹果粥+全脂鲜奶

13～18个月第一周周三 早餐

食材:

白米……20g、山药……125g、苹果……130g、全脂鲜奶……240mL、水……100mL、松子……7g

做法:

• 山药去皮，切成丁，蒸熟；苹果去皮去籽，切成1cm大的小丁备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，加入约100mL水，煮滚后用小火焖煮搅拌，煮成熟烂的稀饭。
• 山药、苹果丁加少许水煮熟，拌入稀饭，煮滚后加入60mL鲜奶，最后撒上松子即可。全脂鲜奶180mL。

Tip：松子可以先放入锅中拌炒或放入烤箱低温烤，以增加香气。

8、洋葱佐毛豆香煎鲑鱼软饭

13～18个月第一周周三 午餐

食材:

白米……50g、鲑鱼……39.2g、毛豆……25g、洋葱……50g、胡萝卜……25g、鸿禧菇……25g、植物油……7.5g、水……100mL

做法:

• 胡萝卜削皮蒸熟，鸿禧菇去蒂，与洋葱、毛豆、鲑鱼各切成1～2cm大的小丁，分别入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 鲑鱼、洋葱、胡萝卜、毛豆及鸿禧菇加油拌炒，拌入软饭，煮滚即可。

9、鲑鱼山药鸡蛋软饭+香蕉、全脂鲜奶

13～18个月第一周周三 晚餐

食材:

白米……30g、鲑鱼……39.2g、鸡蛋（1/4颗）……16.25g、胡萝卜……50g、全脂鲜奶……240mL、香蕉……95g、山药……125g、虾仁……7.5g、卷心菜……50g、松子……10.5g、水……60mL

做法:

• 将山药、胡萝卜削皮，切成1cm大的小丁，蒸熟备用。鲑鱼、虾仁切成1cm大的小丁，入滚水汆烫备用。鸡蛋去壳打散备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 卷心菜洗净切细，加少许水煮熟，与鲑鱼、虾仁、山药及胡萝卜一起拌入软饭，煮滚后加入60mL鲜奶及鸡蛋，最后撒上松子即可。
• 香蕉去皮切成片，大小以方便宝宝抓握为准。
• 全脂鲜奶180mL。

10、地瓜核桃燕麦粥+香蕉、酸奶

13～18个月第一周周四 早餐

食材:

燕麦粒……20g、地瓜……55g、核桃……7g、水……100mL、香蕉……95g、原味酸奶……115g

做法:

• 地瓜洗净削皮，蒸熟；核桃入滚水汆烫，除薄皮，切成小丁备用。
• 燕麦洗净泡水1～2小时后，加入约100mL水，煮滚后用小火焖煮搅拌，煮成熟烂的稀饭。
• 将地瓜拌入稀饭煮滚，最后撒上核桃即可。
• 香蕉去皮切成片，大小以方便宝宝抓握为准。
• 原味酸奶115g。

Tip：燕麦粒是未加工过、营养保存较好的全谷类，燕麦片则被加工过，家里没有燕麦粒时，也可以用燕麦片代替。

11、豆干洋葱毛豆软饭

13～18个月第一周周四 午餐

食材:

白米……50g、豆干……40g、毛豆……25g、洋葱……50g、胡萝卜……25g、舞菇……25g、植物油……7.5g、水……100mL

做法:

• 胡萝卜削皮，蒸熟；舞菇去蒂，与洋葱、毛豆、豆干各切成1cm大的小丁，分别入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成熟烂的软饭。
• 豆干、舞菇、洋葱、毛豆、胡萝卜加油拌炒，拌入软饭，煮滚即可

12、奶酪菠菜鸡肉软饭+番石榴、全脂鲜奶

13～18个月第一周周四 晚餐

食材:

白米……50g、洋葱……25g、番石榴……160g、鸡肉……45g、植物油……7.5g、全脂鲜奶……120mL、菠菜……50g、奶酪片……22.5g、胡萝卜……25g、水……100mL

做法:

• 胡萝卜削皮，蒸熟；菠菜切除根部，与洋葱各切成1cm米大的小丁，入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成熟烂的软饭。
• 鸡肉剁碎，加少许冷开水搅散，放入锅中与洋葱、胡萝卜、菠菜加油拌炒，拌入软饭，煮滚后，放入奶酪片即可。
• 番石榴洗净去籽，切成片，大小以方便宝宝抓握为准。
• 全脂鲜奶120mL。

13、地瓜核桃糙米粥+木瓜牛奶

13～18个月第一周周五 早餐

食材:

糙米……20g、地瓜……55g、核桃……7g、水……100mL、木瓜……190g、全脂鲜奶……240mL

做法:

• 地瓜削皮，蒸熟；核桃入滚水汆烫后，除薄皮，切成1cm大的小丁备用。
• 糙米泡水1～2小时后，加入约100mL水，煮滚后用小火焖煮搅拌，煮成熟烂的糙米稀饭。
• 地瓜与核桃加少许水煮熟，拌入稀饭，煮滚即可。
• 木瓜洗净去皮去籽，切成块，加入鲜奶打成木瓜牛奶。

14、金针菇菠菜猪肉软饭

13～18个月第一周周五 午餐

食材:

白米……50g、猪肉……52.5g、菠菜……50g洋葱……25g、金针菇……25g、植物油……5g、麻油……2.5g、水……100mL

做法:

• 菠菜、金针菇切除根部，与洋葱各切成1cm大的小丁，入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成熟烂的软饭。
• 猪肉剁碎，加少许冷开水搅散，放入锅中与洋葱、菠菜、金针菇加油拌炒，拌入软饭，煮滚后，加点麻油即可。

15、山药菠菜虾仁软饭+小番茄、全脂鲜奶

13～18个月第一周周五 晚餐

食材

白米……30g、卷心菜……25g、水……60mL、山药……125g、胡萝卜……25g、圣女果……187g、虾仁……45g、植物油……7.5g、菠菜……50g、全脂鲜奶……240mL

做法:

• 胡萝卜、山药削皮，切成丁，蒸熟；卷心菜、菠菜洗净切除根部后，与虾仁各切成1cm大的小丁，分别入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 虾仁放入锅中与山药、胡萝卜、卷心菜、菠菜加油拌炒，拌入软饭，煮滚，再加入60mL鲜奶即可。
• 圣女果洗净，依宝宝状况切成适当大小。
• 全脂鲜奶180mL。

16、苹果地瓜薄饼+全脂鲜奶

13～18个月第二周周一 早餐

食材:

地瓜……110g、苹果……130g、全脂鲜奶……240mL、植物油……5g

做法

• 地瓜削皮，蒸熟；苹果洗净后去皮去籽，切成扇片状。
• 将地瓜、苹果与60mL鲜奶放入料理机内打成泥状。
• 平底锅内放油，加热后，放入苹果地瓜泥，用小火煎1分钟。
• 用圆形模具压成适当大小即可。
• 全脂鲜奶180mL。

17、卷心菜丝瓜瘦肉地瓜软饭

13～18个月第二周周一 午餐

食材:

白米……30g、地瓜……55g、猪肉……52.5g、丝瓜……50g、卷心菜……25g、洋葱……25g、核桃……10.5g、水……60mL

做法:

• 地瓜洗净削皮，切成丁，蒸熟；丝瓜去皮，与卷心菜、洋葱、核桃切成1cm的小丁，入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 猪肉剁碎，加少许冷开水搅散，放入锅中与丝瓜、卷心菜、洋葱、地瓜拌炒，拌入软饭，煮滚，起锅时撒上核桃即可。

18、菇菇芋头猪肉软饭+哈密瓜、全脂鲜奶

13～18个月第二周周一 晚餐

食材:

白米……30g、鸿禧菇……40g、水……60mL、芋头……65g、昆布（泡水）……20g、哈密瓜……225g、猪肉……52.5g、植物油……5g、全脂鲜奶……240mL、舞菇……40g、麻油……2.5g

做法:

• 昆布浸泡10分钟，膨胀变软后取出，切成小丁备用。
• 芋头削皮，切成丁，蒸熟；舞菇、鸿禧菇去蒂，切成1cm大的小丁，入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，加入约60mL水，煮成软饭。
• 猪肉剁碎，加少许冷开水搅散，放入锅中与芋头、舞菇、鸿禧菇加油拌炒，拌入软饭及昆布，煮滚后加点麻油即可。
• 哈密瓜洗净去皮去籽，切成小块或依宝宝状况切成适当大小。
• 全脂鲜奶240mL。

19、芋头牛奶西米露+水梨

13～18个月第二周周二 早餐

食材:

芋头……65g、西谷米……10g、水梨……200g、栗子……25g、核桃……7g、全脂鲜奶……240mL

做法:

• 1 芋头削皮，栗子剥除壳与内膜，切成小丁蒸熟备用。
• 2 西米放入滚水中煮熟捞起。
• 3 将蒸好的芋头、栗子与煮好的西米露加入鲜奶中。
• 4 水梨洗净去皮去籽，切成小块或依宝宝状况切成适当大小。
• 5 核桃可用烤箱100℃烤15分钟烤熟（烘烤时间依核桃分量斟酌），或放入锅中炒熟，放凉后，可撒在芋头西米露上或另外放在小碟中让宝宝食用。

Tip：若没有栗子，则可全部用芋头，共97.5g。

20、胡萝卜毛豆豆干虾仁软饭

13～18个月第二周周二 午餐

食材:

白米……50g、豆干……20g、虾仁……15g、毛豆……25g、胡萝卜……50g、洋葱……50g、植物油……7.5g、水……100mL

做法:

• 胡萝卜削皮，切成丁，蒸熟；洋葱、毛豆、豆干与虾仁各切成小丁，分别入滚水汆烫后
• 备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 豆干、虾仁、洋葱、毛豆、胡萝

• 卜加油拌炒，拌入软饭，煮滚即可。

21、卷心菜丝瓜豆腐鸡蛋软饭+凤梨、全脂鲜奶

13～18个月第二周周二 晚餐

食材:

白米……50g、豆腐……80g、鸡蛋（1/2颗）……32.5g、丝瓜……50g、卷心菜……25g、洋葱……25g、植物油……7.5g、水……100mL、凤梨……130g、全脂鲜奶……240mL

做法:

• 丝瓜去皮，与卷心菜、洋葱各切成小片，入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 豆腐切成小丁，滚水汆烫过后，再加入丝瓜、卷心菜、洋葱、油及少许水煮熟，拌入软饭，煮滚，加入鸡蛋即可。
• 凤梨洗净去皮，切成小块，大小以宝宝可手拿为准。
• 全脂鲜奶240mL。

22、香蕉吐司+芝麻核桃牛奶

13～18个月第二周周三 早餐

食材:

薄片吐司……60g、香蕉……95g、全脂鲜奶……240mL、核桃……3.5g、黑芝麻……4.5g

做法:

• 将香蕉切成片,吐司切去边切成块，将香蕉夹入吐司内。
• 黑芝麻与核桃可分别炒香或放入烤箱低温烤香后，加入全脂鲜奶打成芝麻核桃牛奶。

23、菠菜金针菇豆腐鸡蛋糙米软饭

13～18个月第二周周三 午餐

食材:

糙米……50g、豆腐……80g、鸡蛋（1/2颗）……32.5g、菠菜……50g、洋葱……25g、金针菇……25g、植物油……7.5g、水……100mL

做法:

• 菠菜、金针菇切除根部，与洋葱各切成小丁，入滚水汆烫后备用。
• 糙米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 豆腐切成小丁，滚水汆烫后，再加入金针菇、洋葱、油及少许水煮熟，拌入菠菜与软饭，煮滚，加入鸡蛋即可。

24、菠菜鲑鱼燕麦糙米软饭+苹果、优酪乳

13～18个月第二周周三 晚餐

食材:

糙米……30g、胡萝卜……25g、苹果……130g、燕麦粒……20g、洋葱……25g、原味优酪乳……120mL、鲑鱼……58.8g、植物油……7.5g、菠菜……50g、水……100mL

做法:

• 胡萝卜削皮，切成丁，蒸熟；菠菜切除根部，与洋葱、鲑鱼各切成小丁，分别入滚水汆烫后备用。
• 糙米与燕麦洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 将鲑鱼、洋葱及胡萝卜加油拌炒，拌入菠菜、软饭，煮滚即可。
• 苹果洗净去皮去籽，切成小块，方便宝宝手拿。
• 优酪乳120mL。

25、地瓜水果酸奶沙拉

13～18个月第二周周四 早餐

食材:

地瓜……110g、苹果……65g、绿猕猴桃……31.25g、葡萄干……5g、松子……7g、原味酸奶……115g

做法:

• 地瓜洗净削皮，切成丁，蒸熟；猕猴桃与苹果去皮，切成小丁备用。
• 将蒸好的地瓜与苹果、猕猴桃、酸奶拌匀，最后撒上葡萄干、松子即可。

26、翠绿丝瓜鲜菇猪肉软饭

13～18个月第二周周四 午餐

食材:

白米……50g、猪肉……52.5g、丝瓜……50g、洋葱……20g、舞菇……10g、鸿禧菇……10g、黄金菇……10g、植物油……7.5g、水……100mL

做法:

• 丝瓜去皮，舞菇、鸿禧菇、黄金菇去蒂，与洋葱各切成小丁，入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 猪肉剁碎，加少许冷开水搅散，放入锅中与丝瓜、洋葱、舞菇、鸿禧菇、黄金菇加油拌炒，拌入软饭，煮滚后即可。

27、丝瓜鸡肉糙米软饭+百香果、全脂鲜奶

13～18个月第二周周四 晚餐

食材:

糙米……50g、洋葱……25g、全脂鲜奶……240mL、鸡肉……45g、植物油……7.5g、丝瓜……50g、水……100mL、卷心菜……25g、百香果……190g

做法:

• 丝瓜去皮，与洋葱、卷心菜各切成小丁，入滚水汆烫后备用。
• 糙米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。鸡肉剁碎，加少许冷开水搅散，放入锅中与丝瓜、卷心菜、洋葱加油拌炒，拌入软饭，煮滚即可。
• 百香果洗净，切开，用汤匙将百香果挖至碗里给宝宝食用。
• 全脂鲜奶240mL。

28、山药芝麻燕麦粥+猕猴桃、全脂鲜奶

13～18个月第二周周五 早餐

食材:

燕麦粒……20g、山药……125g、黑芝麻……9g、水……100mL、绿猕猴桃……120g、全脂鲜奶……240mL

做法:

• 山药削皮，切成小丁，蒸熟后备用。
• 燕麦洗净泡水1～2小时后，加入约100mL水，煮滚后用小火焖煮搅拌，煮成熟烂的稀饭。
• 将山药拌入稀饭，煮滚后加入60mL鲜奶，最后撒上黑芝麻即可。猕猴桃去皮，切成小圆片，大小以宝宝可手拿为准。
• 全脂鲜奶180mL。

29、菠菜鲑鱼鸡蛋软饭+莲雾、优酪乳

13～18个月第二周周五 晚餐

食材:

白米……50g、菠菜……50g、植物油……7.5g、莲雾……180g、鲑鱼……39.2g、胡萝卜……25g、水……100mL、原味优酪乳……120mL、鸡蛋（1/2颗）……32.5g、洋葱……25g

做法

• 胡萝卜削皮蒸熟，切成块；菠菜去根，切成段，入滚水烫熟；洋葱、鲑鱼切成小丁，分别入滚水汆烫后备用。
• 白米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。
• 鲑鱼、洋葱、胡萝卜加油拌炒，拌入软饭与菠菜，煮滚后，加入鸡蛋即可。
• 莲雾洗净去蒂去籽，切成小块，大小以宝宝可手拿为准。
• 优酪乳120mL。

30、卷心菜鲜菇豆干糙米软饭

13～18个月第二周周五 午餐

食材:

糙米……50g、豆干……60g、卷心菜……50g、洋葱……20g、舞菇……10g、鸿禧菇……10g、黄金菇……10g、植物油……7.5g、水……100mL

做法

1 舞菇、鸿禧菇、黄金菇去蒂，切成小丁；卷心菜、洋葱、豆干切成小片，都入滚水汆烫备用。

2 糙米洗净泡水1～2小时后，煮成软饭。