天呐！每周逛几次的华发商都竟然有7楼，还藏着……

最近，小编的美食视野被一家

深藏不露的西餐厅刷新了记录

珠海虽说不乏豪气西餐

但称得上高贵大气高格调的

high class西餐厅

小编这回是头一次体验

它就是隐藏在华发商都C座7楼

占领全层的哈布斯扒房

哈 布 斯

—品质▪格调—

在这里你不仅能叹到

高段位传奇主厨的出品

还能俯观这座城的车水马龙

1

珠海最值得品尝餐厅

曾经是珠海人心目中“有钱人才去的西餐厅”，吉大国贸店承载了15年的品牌历史和众多珠海人的回忆。

华发商都店更是开业两年多便摘下了城市最高荣誉。

今天小编走进华发商都店7楼，带领大家领略这间占据全层的格调餐厅。

哈布斯华发商都店被大众点评，评为珠海“年度十大必吃榜”之一。由于珠海并没有米其林或黑珍珠评选，所以这可以说是珠海餐厅的顶级荣誉。

获此殊荣，哈布斯无论环境还是出品都实至名归。

一踏入大门，眼前是一个风格奢华的阔大空间，天花板上垂落的水晶灯映射着浪漫的灯光，独家设计的美式桌椅，洁白的桌布，精心挑选的餐具无不诠释着西餐的优雅与别致。

完整的一套餐具，体现着哈布斯对西餐传统的尊重与推崇。

以“品质西餐”和“精致格调”的哈布斯扒房，成为不少情侣和家庭聚会的最佳选择

2

总 厨 推 荐

果木纽西兰超级战斧牛扒

采用纽西兰每份500G的珍贵战斧牛扒，用经典的果木烤法，全方位的高温锁住了肉汁而外焦内嫩，散发着独特的果木香气。

走美式分量的哈布斯，牛扒都是足够的大份。这款战斧牛扒就足足有三厘米的厚度。

七成熟，切开，肉质的纹路清晰可见。鲜红的汁水与肉汁正是牛肌中的一种蛋白质，越是泛红的肉质，则越是新鲜。

澳大利亚牛里脊惠灵顿

发源于英国的惠灵顿牛排是哈布斯的一道明星菜式。

外面包裹的千层酥皮每天由厨师亲手制作，要做成上等的酥皮十分不易，极其考验厨师的功力。为了保证质量每天只能限定五份。

酥脆的表皮包裹着法国鹅肝，帕尔玛火腿，磨碎的蘑菇酱，澳洲顶级牛里脊，每一样食材都是外国进口，精心挑选的。

外脆内软，口感层次分明，细腻的牛肉与鹅肝酱的完美结合，满满一口激发全新的味蕾体验。

炭烤加拿大佳级去骨雪花牛小排

国际范的炭烤，秉承原始无添加的原则，用炭火带出牛肉本源的香味。

来自加拿大高端的牛小排，肉质鲜美，用刀横切一块，牛肉的汁水便顺着刀叉的压力渗出餐盘上。诱人的棕褐色与性感的肉粉色相互交映，嫩滑中又略带嚼劲。

蓝波芝士烩青口

一道经典的法国菜，用白葡萄酒和蓝波芝士烩制青口。

当蓝波芝士遇上青口，在唇齿间相融而碰撞出的火花，恰似在法国香榭丽舍大道上的一场浪漫邂逅。

初见时的陌生却好奇，入口却被浓郁的蓝波芝士所征服。越吃香气愈发浓郁，越是欲罢不能。

黑白芝麻金枪鱼

半熟的金枪鱼带着娇嫩的肉粉色，外面裹上一层烤得焦脆的黑白芝麻，很好的平衡了金枪鱼油润的口感。

一厘米的厚度恰到好处，能保证最好的口感，入口鲜美的金枪鱼更携带着芝麻的焦香。蘸上一旁的青芥末，一口一个回味无穷。

南瓜汤&海鲜汤

用最原始的食材做最不凡的料理是哈布斯一直坚持的理念。

忌廉南瓜汤的用材非常简单，胡萝卜，南瓜，奶油。没有添加糖分却有着淡淡的清甜，原来南瓜的选择极为重要，熟得刚刚的南瓜就是最佳的食材。

熬煮了几个小时的海鲜高汤加入切碎得肉眼看不到的蔬菜，海鲜的鲜甜与蔬菜的清香完美结合。

黄油与面粉的参与，海鲜汤变得浓稠，奇怪的是却不感到腻。一口汤一口海鲜，置身于一片温柔的海洋，连口腔都洋溢着幸福的味道。

烟熏鸡胸肉芒果草莓沙拉

颜值与美味并存的沙拉是店里最受欢迎的一道菜式之一。

新鲜的水果与烟熏的鸡胸肉混合加上特制的蜂蜜柠檬汁，丰富了沙拉的酸酸甜甜口感。

smoked chicken breast

strawberry&mango

在炎热的夏天，一份清爽的沙拉就能带来一天的好心情。

3

有人为总厨而来

哈布斯的总厨G先生年轻有为，帅气的外表与精湛的厨艺吸引了不少粉丝过来为了一睹总厨的风采。

很小就远赴澳洲学习厨艺，之后在各大星级餐厅工作。多年经历的沉淀，90后的他格外的谦卑与从容。

不管是用流利的英文与外国客人交流，还是耐心的给小编介绍菜品的制作过程，都可以感受都他力求完美的为客人奉上最好的出品。

哈布斯推出的一个总厨定制套餐，G先生将亲自耗费十小时以及十亿的脑细胞，为你量身定制一份属于你的尊贵美味。神秘而丰盛的美食宴会，每天只接受少数的预定。

说了这么多，你是不是也想看看总厨的样子？

颜值高的人都低调，想要与帅气的总厨近距离交流美食，还是亲自到店吧。

很多人告诉小编说

不知道华发商都的7楼怎么上去

小编亲自带路

这下你一定不会迷路了

活动一

你知道华发商都有7楼吗？

说说你和“哈布斯”的故事或者你与西餐的故事

我们将抽出最走心的10个留言

送出价值268元的

招牌澳大利亚牛里脊惠灵顿体验券

（限华发商都店兑换）

活动截止日期为6.27

活动二

到店参与商家互动

可以享受会员折扣9折优惠

并可获赠神秘礼物

活动时间：6.21-7.20（商都店和吉大店）

活动三

哈布斯圆梦2018

到店出示2018的高考证、中考证、教师证

均可获赠“蓝波芝士烩青口”一份

（每证限享受一次）

如在哈布斯举办毕业聚餐，谢师宴等

更可享受惊喜折扣和赠品，详情咨询店员

活动时间：6.21-7.20

华发商都店

地址：珠海大道8号华发商都C馆7楼全层

电话：0756-8887775

人均：140

吉大国贸店

地址：吉大景山路国贸购物广场2F

电话：0756-3320788

人均：140

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