淮河从西南方向流来,流过盱眙县城。就在盱城西南的淮河岸边,有一道大坝,叫“清水坝”。大坝旁有一座山,这山滨临淮河,背倚群峰。山虽不高,但山上绿树成荫,郁郁葱葱,远远看去,犹如一水牛,盘卧于淮河岸边、绿树之中。这便是“石牛山”。说到石牛山,还有一段神奇的传说呢。

相传在远古的时候,有一头大水牛生长在都梁山中,整天吃着山中的都梁香草和各种各样的中草药,身体强健、体壮膘肥、力大无比。不知过了多少年,这头水牛渐渐地沾上了一点仙气,成了半仙半凡的神牛,周边的狮子、老虎都害怕它,就连大象也畏惧它三分。这头神牛便不可一世起来,到处惹事,还到山下周边的庄稼地里胡吃乱咬。由于神牛的食量太大,糟蹋得又多,都梁山周围的庄稼根本无法正常生长,这下可苦了这里的百姓,辛辛苦苦种的庄稼,眼巴巴地等着有个好收成,可全被这神牛连吃带咬给糟蹋了。老百姓对神牛又恨又恼,却又没有办法。于是,乡里有人建议建一座“神牛庙”,给神牛上供,烧香祈求,祷告许愿,希望神牛安分一些,不再祸害百姓。庙建好了,香也烧了,愿也许了,供品也供上去了,可是还是不顶用,神牛照例还是到庄稼地里胡乱糟蹋。

夏日一天,张果老应吕洞宾之邀,准备到盱眙宝积山仙人洞与他下棋。张果老在凉驴山让毛驴乘了会凉,便倒骑着毛驴,经过八仙台、清风岭、老君山,到了清水坝旁,突然看见一头大牯牛在庄稼地里吃庄稼,还不时地睡在地上打几个滚,正在挂穗的玉米全都被大牯牛咬的咬、踩的踩给糟蹋了,原来青紫绿叶、挺拔健壮的玉米秆全都倒伏在地,好大的一块庄稼地给折腾得乱七八糟。张果老见状,大声喝道:“哪个孽障,胆敢毁坏庄稼,还不快快伏法!”

哪知这神牛从来我行我素、无管无收、任性惯了,没有人敢来过问,乍一听到有人对它吆喝,便感到浑身不舒服。神牛扬起头来,瞪着眼睛,气势汹汹地朝着张果老,狠狠地说:“你是哪来的老头,敢来管我神牛?我在这里几百年了,还没有见过有人对我大声言语,你再咋呼,看我用牛角顶死你!”

张果老一听,肺都要气炸了。他想,天下竟然有这样不识货的家伙,连我们八仙都认不识,是得要好好教训教训。便厉声斥道:“我乃八仙之一,张果老是也。你再无理,看我抽掉你的筋、扒掉你的皮,让你尝尝我的厉害!”

这神牛本来就是头野牛,哪里知道仙界之事?神牛非但没有收敛,反而变本加厉,越发折腾得厉害,还挺起脖子扬着双角,直向张果老冲去,想用那对又尖又壮的双角顶死张果老。张果老一看这形势,看来不动真格是不行了。于是,张果老弹起手中的竹筒道情琴,顿时狂风大作、飞沙走石,继而暴雨倾盆、瓢浇碗点,把个神牛弄得睁不开眼睛。张果老停下作法,走到近前,对神牛说:“你可知道我的厉害?只要你改过自新,从此不再糟蹋百姓庄稼,安安分分为老百姓耕田耙地、碾磨打粮,不再为非作歹,我便饶了你。”

看神牛没有吱声,张果老以为神牛知错了,便准备转身离去。此时,神牛突然爬起,从背后又来袭击张果老。张果老转过身来,顺手甩动手中的拂尘,一下子砸在神牛的背上,这神牛觉得犹如泰山压顶、天昏地暗,一下子趴在了地上,动弹不得。张果老一脚踩在神牛的背上,厉声喝道:“如此孽障,竟然死不悔悟,不可教化。也罢,小仙今天就将你变化为一块顽石,永远卧在这青山之下,永世不得重生!”

说罢,张果老念起了咒语。只见那神牛匍匐在地,摇动了几下身躯,哇哇大叫了几声,便低下头来,蜷缩成一团,真的变化成了一块巨大的石头。但看这巨石,却有几分牛的形状,卧在山边的荒草之中,一动不动。随着斗转星移、岁月荏苒,巨石上面长满了青苔,犹如牛毛一般,巨石越发像石牛了。

后来,盱眙人便把那块巨石称之为“石牛”,石牛所在的那座山便称之为“石牛山”,一直到如今。

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