大家好这里是小慧说美食,减肥期间大家是不是经常嘴馋,但是还不敢吃,今天小慧分享给大家八道低卡又解馋的小零食,做法简单好吃不担心发胖,大家按照步骤在家试着做一下吧!
一、蜜汁猪肉脯
1、准备食材:里脊肉、食盐、白砂糖、料酒、蚝油、黑胡椒粉、生抽、老抽、红曲米粉、蜂蜜
2、蜜汁猪肉脯的做法:
(1)里脊肉洗净用纸巾吸去表面水分,然后切成小块放入料理机中剁成肉馅。
(2)调肉馅:肉馅放入碗中加入适量的食盐、白砂糖、料酒、蚝油、黑胡椒粉、生抽、老抽、红曲米粉搅拌均匀。
(3)桌子上铺一张烤油纸,取适量调好的肉馅铺在烤油纸上,再铺上一层保鲜膜。
(4)戴上一次性手套,先用手将肉泥压扁,再用擀面杖擀成薄片。
(5)放入烤箱中,烤箱预热180度烤10分钟左右取出来。
(6)在猪肉铺表面刷一层蜂蜜水,做出来的口感更好吃,再次放入烤箱烤5分钟。
小贴士:蜂蜜水是蜂蜜加适量水混合而成。
(7)取出猪肉铺再次刷一层蜂蜜水,撒上适量的白芝麻点缀。
(8)再次放入烤箱烤5分钟取出即可,猪肉铺可以说是健康又美味的解馋小零食,好吃也不担心发胖!
二、红薯片
1、准备食材:红薯、鸡蛋、玉米淀粉
2、红薯片的做法:
(1)红薯去皮洗净切成薄厚适中的片,这样烤的时候不会出现有的熟有的没熟的情况。
(2)蛋液:鸡蛋放入碗中打散,加入适量的玉米淀粉充分搅拌均匀。
(3)将切好的红薯片放入蛋液中拌匀,直至每片红薯片都均匀裹满蛋液。
(4)烤盘上铺一层烤油纸,将裹满蛋液的红薯片摆入烤油纸上。
(4)烤箱预热后,再将红薯片放进去,烤箱上下火190度,中层烤25分钟。
(5)烤至红薯表面焦黄色即可,酥脆香甜还不长胖,一口一个太好吃了!
三、香蕉片
1、准备食材:香蕉、玉米淀粉、鸡蛋
2、香蕉片的做法:
(1)香蕉剥掉外皮,切薄厚适中的片备用。
(2)蛋液:碗中打入一枚鸡蛋加入适量的玉米淀粉充分搅拌均匀,至顺滑无颗粒状。
(3)再将切好的香蕉片放入蛋液中拌均匀,至香蕉片均匀裹上蛋液。
(4)烤盘上放上烤油纸,将裹满蛋液的香蕉片依次摆放进去。
(5)烤箱提前预热5分钟,预热好后将烤盘放进去,上下火180度烤30分钟。
(6)烤至香蕉片表面变色即可,香脆可口低脂美味,减肥期间必备的解馋小零食!
四、香蕉燕麦可可球
1、准备食材:香蕉、即食燕麦片、葡萄干、黑芝麻
2、香蕉燕麦可可球的做法:
(1)香蕉剥去外皮放入碗中压成泥备用。
(2)配料:香蕉泥中倒入适量的燕麦片、黑芝麻、葡萄干。
(3)戴上一次性手套搅拌均匀,团成一个个小球状依次做好。
(4)烤盘上铺一层烤油纸,将做好的燕麦球均匀摆入烤油纸上。
(5)放入烤箱中,烤箱上下火180度烤20分钟左右即可,好吃无负担减肥人士必备!
五、燕麦饼干
1、准备食材:即食燕麦片、红糖、蔓越莓干、低筋面粉、玉米油、鸡蛋、黑芝麻
2、燕麦饼干的做法:
(1)配料:燕麦片放入碗中,加入适量的红糖、低筋面粉、蔓越莓干、黑芝麻搅拌均匀。
(2)再打入一枚鸡蛋,加入适量的玉米油和清水搅拌均匀。
(3)取一小团馅料团成圆球状再按扁,将其馅料依次做好。
(4)放入预热好的烤箱,中层上下火160度烤15分钟左右即可,酥酥脆脆低卡又健康大人小孩都喜欢吃!
六、杏仁饼干
1、准备食材:黄油、杏仁粉、杏仁、赤藓糖醇、鸡蛋
2、杏仁饼干的做法:
(1)黄油切小块放入碗中软化,然后用打蛋器打发至顺滑即可。
(2)面团:加入适量的赤藓糖醇搅拌均匀,打入一枚鸡蛋液再次搅拌均匀。
(3)再加入适量的杏仁粉揉成光滑的面团,将面团分成等份小剂子。
(4)搓成圆形,依次放入模具中按扁,每个面团中间放一颗杏仁。
(5)放入预热好的烤箱中,上下火160度烤20分钟至表面金黄即可,口感酥脆减肥期间解馋小零食,好吃不发胖!
七、豆皮泡泡
1、准备食材:豆腐皮、食盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉
2、豆皮泡泡的做法:
(1)碗中入适量清水和食盐,放入豆腐皮浸泡半个小时左右。
(2)取出浸泡好的豆皮,沥干水分然后均匀地切成块状。
(3)配料:豆皮表面加入适量的五香粉、辣椒粉、孜然粉、食盐抓拌均匀。
(4)烤盘上铺一层烤油纸,将做好的豆皮均匀摆入油纸上。
(5)烤箱190度预热五分钟,上下火190度烤20分钟即可,香辣酥脆一口一个太香了还不用担心吃了发胖!
八、黑芝麻饼干
1、准备食材:低筋面粉、玉米油、白砂糖、鸡蛋、黑芝麻
2、黑芝麻饼干的做法:
(1)馅料:鸡蛋打入碗中加入适量的玉米油、白砂糖、低筋面粉、黑芝麻搅拌均匀。
(2)将其装入裱花袋中,烤盘中铺一层烤油纸,均匀地挤在烤油纸上。
(3)烤箱提前预热,150度烤12分钟左右即可取出,香甜酥脆可口营养又美味特别适合在减肥期间吃,还不担心发胖!
以上小慧分享的八道解馋低卡小零食大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!
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