新鲜魔芋种子如何保存 新鲜魔芋怎样做才好吃

1、就地越冬，即当年不收挖块茎而留在地里，自然越冬，此法适应海拔800米以下地区。把计划用的种子不要挖出来让他长在地里面，然后等到第二年开春准备育苗的时候，再从土里面把芋头种子挖出来。不过这个做法有个条件，就是这块地是第一次种植芋头，没有发病，而且土地要是斜坡，排水效果要好，防治芋头腐烂。

2、地窖贮藏，这是魔芋保种常用办法。一般在魔芋收挖后，选无病无伤，个体重量在0.2～0.5公斤的小球茎，在太阳下晒2天后入地窖。入窖前地窖用草烧一次，再撒硫磺粉消毒。窖内贮种量为容量一半为宜，冬季密封窖门，但窖上要留一小风孔，春季气温回升后打开窖门，注意通风透气，发现烂种及时选出。