1、选种：选择成熟的樱桃，取出果核，挑选颗粒大而饱满的果核，可以提高种子发芽率。处理种子：将选好的种子放入清水中，清洗干净，然后消毒晾干。催芽：把种子放置温水中浸泡12小时以上，等待发芽期间需要每天换水，保证水质的干净。注意事项：可以用湿纸巾包裹种子，加速发芽。
2、在生产上起重要作用的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。乔木或灌木，高2-25米，树皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵状椭圆形，无毛。叶片卵形、椭圆形或长圆状卵形，先端骤尖或短渐尖，基部圆形或楔形。
3、樱桃采收后，将果皮果肉划破取出果核，并以清水洗除附著果核外的果肉，而后将的放在阴凉处晾干1--2日即可播种。播种时将果核直接播在浅盆中，播后约10--30天发芽。待幼苗长至5--10厘米时，再将它移植于塑胶软盆中。樱桃种子发芽容易，但其发芽并不整齐且有些植株所产生的种子常缺乏具有活力的胚，发芽率常低于30%。实生法达结果年龄较迟，苗株间品质变异大.
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