1、4月中下旬—5月中旬，是桑葚的最佳采摘季。
2、桑葚中含有丰富的活性蛋白和多种矿物成分，其营养价值是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍之多，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。现代研究表明，桑葚中的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、维生素D和胡萝卜素，能够补充胃液、增强胃动力、刺激肠黏膜分泌肠液，对慢性便秘很有好处。
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