天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而鸽子营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的朋友们的青睐。下面本站小编给大家分享了天麻鸽子汤的做法,快来试试吧。
1.鸽子肉宰杀好洗净备用。
2.天麻。党参,黄芪,龙眼干洗干净后用水泡2小时。
3.姜切片备用。
4.所以材料一起倒入紫砂锅里面。泡过药材的水一起倒入紫砂锅。加入适量的料酒和姜片。
5.通电转大火烧至开后转小火炖2个小时。
6.2个小时后加入适量的盐调味。
7.装碗咯,好香呀!
小贴士
可以加入枸杞的,我忘记了。或者可以再加点红枣一起可以补血。
天麻鸽子汤的其他做法食材
主料:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块
调料:高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙
步骤
1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过,
2.火腿切片,
3.葱洗净打结,
4.姜洗净切片,
5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。
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