山核桃和香榧作为浙江省的两种特色干果,在国庆前后相继上市。对于吃货来说,好消息是今年是香榧生产的大年,干果的价格只有去年最高价格的一半左右。
干果零售价低于100元
我想尝起来不错,再等一两周
蔡是诸暨市村的一名村民。9月28日,她的网店“山白客”开始销售今年新上市的香榧。“95元一磅,比往年便宜。前两天卖了200斤左右。”蔡对说道。除了她自己的产品,她卖的一些香榧是从其他村民那里购买和加工的。
去年因为是香榧小年景,产量明显下降,香榧价格暴涨。像蔡的网店,去年刚开始卖的时候,价格是150元到160元一公斤左右,而前一年的价格一般是120元一公斤左右。
“去年香榧的收购价格是25元1公斤,今年降到15元1公斤。我们家香橼零售价100元一斤,120元一斤。”嵊州山森食品有限公司总经理郭长元告诉记者。一般来说,只有4.5公斤到5公斤的青果才能加工1公斤香榧干果。
杭州体育场路某品牌香榧店负责人表示,去年年初香榧零售价从160元到170元,每磅200多元。换句话说,香榧的零售价只有去年最高价的一半左右。
省香榧产业协会秘书长、教授级高级工程师佟品章告诉记者,据他们了解,今年香榧青果收购价格基本上是一公斤13元到15元,去年基本上是一公斤22元到25元。“今年香浓不仅便宜,而且比去年更成熟丰满。”
“现在市场上的香橼还不够成熟。堆垛时间只有半个月,最好一个月以上。”佟品章说,所以想吃到口感好的香榧,最好等到十月中下旬,也就是再过一两周再买。
该省的产量超过4500吨
香榧今年大丰收
归根到底,今年香榧价格因为产量增加而大幅下跌。“今年香榧产量是往年最高的。诸暨市产量2000多吨,全省至少4500吨。”童品章说。2012年诸暨香榧产量500多吨,全省1500吨左右。
“去年,我们的香榧只生产了1000公斤绿色水果,而今年,有四五公斤。村里的香橼产量必须增加一倍以上。”蔡的话证实了童品章的说法。
"今年这里的香椿产量比去年增加了一倍多."嵊州香榧协会主席郭长元说。
浙江刘加平生态林业有限公司总经理赵文刚几年前在浦江县杭平镇种植了7000亩香榧林。去年他采摘了6万多公斤香榧青果,估计今年增产50%以上。
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