“两盒糖醋排骨,一根腊肠,带这些回家肯定是土豪。”2019年底,这样的调侃让很多人会心一笑。
飞奔了半年的猪价,在猪年里出乎意料地成为全民牵挂的话题。但在猪年的末尾,“二师兄”的身价终于降了。2019年11月,猪肉价格一个月内4次降价,12月份更出现8连降。
猪肉降价无疑与生猪生产形势紧密相关。1月8日,农业农村部就上个月生猪生产形势举行新闻发布会,农业农村部副部长于康震在会上表示,在各项政策措施和市场行情的带动下,养殖场户增养补栏信心不断增强,全国生猪产能继续保持恢复向好势头。生产向好趋势下,鼠年“二师兄”的身价还会继续上涨吗?
被猪瘟打乱的猪周期
“二师兄”的身价本来和各类大宗商品一样,呈现出周期性波动的特点,因而被称为“猪周期”。
在半年之前,绝大多数分析人士似乎都没有预见到,2019年下半年猪肉价格居然能如此快速地攀升至历史从未有过的高点。
养猪行业是周期性比较明显的行业,我国的猪周期大概始于2000年以后。按照以往的经验,一个猪周期一般维持三年,其中平一年、涨一年、跌一年是基本规律。
而根据平安证券研报分析,从2005年至2017年的三次完整猪周期来看,猪肉价格同比增速峰值呈现出不断下降、持续时间有所拉长的趋势性特征。以至于在本次猪肉价格上涨之前,市场普遍认为,养猪集中化程度的提高能够平抑猪肉价格的波动,从而弱化猪周期的影响。
但突然到来的非洲猪瘟,打破了这一趋势。“跟前三轮比的话,很明显的特点就是振幅比较大,价格是历史最高价的两倍之多。”卓创资讯分析师张莉莉说。这轮猪周期更被人们称为“十年罕见”、“最强”猪周期。
为何非洲猪瘟能带来如此大的影响?根据农业农村部披露的数据,从2018年8月非洲猪瘟爆发至2019年11月,因非洲猪瘟疫情已扑杀生猪119.3万头。
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