镉污染 我国镉污染严重 水稻去镉技术意义重大

世界上总有一些东西，你总以为离你很远，其实一直就在身边。比如今天我要介绍这种金属元素——镉。

在今年的全国水稻新品种新技术展览会上，中国工程院院士、“世界杂交水稻之父”袁隆平宣布，继“海米”技术之后，我国又取得了一项重大技术突破——水稻亲本脱镉技术。

既然镉被去除了，就证明了这种元素对我们的健康有害。请听我告诉你它有多有害。

镉从哪里来？

这里我就不介绍太多关于镉的晶体结构和物理性质的“天书”信息了。镉主要用于电镀钢、铁、铜等其他金属元素。，并对碱性物质具有良好的防腐能力，因此被广泛用于制造镍铬电池原料和核反应堆控制棒。

全球镉储量约为900万吨。根据《国家地理》发布的全球矿产统计数据，仅2012年中国镉产量就达到7000吨，约占全球总产量的30%。既然中国有这么多镉储量，我们不就有危险了吗？

其实吃瓜的人不用慌。镉不同于其他金属元素，以单一矿石的形式存在，镉往往以化合物的形式与铅、锌等元素共存。另外，镉以稳定的形式存在于土壤中，一般不会对动植物造成伤害。

但是，如果土壤中的镉含量由于人为影响超标，那么也许！中国每年产生约400亿立方米未经处理的污水，这是中国镉污染的主要原因。其次，因为镉是生产镍铬电池的重要元素，当我们扔废电池时，土壤中的镉也会超标，影响我们的健康。

“镉”的危害

据估计，镉的危害是最受关注的问题。早在20世纪80年代，联合国环境规划署公布的全球12种最有害物质中，镉的危害性仅次于汞。

说到镉污染，不得不说“痛病”发生在20世纪30年代的日本富山县。自1931年以来，富山县有许多人患有手、脚、腰等关节疼痛，患者大多为女性。这些患者患病几年后，身体各个关节都会有疼痛，甚至呼吸都会引起难以忍受的疼痛。晚期，患者关闭时全身会软化收缩，四肢严重弯曲，脊柱相应变形，甚至轻微咳嗽都会造成骨折。此时患者无法进食，很多人因为痛苦而自杀。

在随后的调查中，日本医学家通过临床、病理和动物实验发现，“痛性疾病”是由神铜川河上游神岗矿排出的废水中的镉含量引起的，许多人食用了污染的水源并用其灌溉水稻，从而导致镉中毒。

不仅是日本，中国的广东、广西、湖南等地也相继发生了镉污染事件。好在环保部门及时发现，才造成了更大的危害。

为什么大米比大豆和玉米更需要“镉”

日本严重的镉中毒不仅与被污染的水源直接相关，还与当地居民频繁食用大米直接相关。

众所周知，植物是通过根部从土壤中吸收养分来生长的，所以植物比动物更容易吸收镉。土壤中的镉会影响植物的光合作用和呼吸作用，同时影响植物营养源的代谢，破坏植物的细胞形态，从而影响植物的健康。然而，科学家发现，由于水稻的特殊基因，它的根吸收镉的能力比其他作物如玉米和大豆强得多。

中山大学2010年对水稻的抽样检测表明，21个水稻品种的镉和铅超标率分别达到100%和71%。农业部大米监督中心也对我国市场的大米进行了抽检，镉超标率达到10.3%。

更重要的是，我国受镉污染的耕地已达8000万亩左右，受镉、砷污染的耕地达到惊人的1.8亿亩。工业废弃物排放到环境中的镉总量已达到每年680多吨。不仅是耕地，还有水源。据统计，在我国七大水系和26个国家控制湖泊中，长江水系镉的污染仅次于汞，而黄河、淮河和滦河水系镉的污染超过16%。如此惊人的镉污染和水稻超强的吸附能力背后，这就是袁隆平院士开发水稻亲本除镉技术的原因。

从自己做起除了“镉”

虽然镉污染是由各种影响造成的，但它对水源和土壤的破坏力是巨大的。虽然国家先后出台了“十条土”“十条水”等保护政策，但笔者认为，除镉不能光从水稻做起，不能光靠政府和袁隆平院士的努力。为了去除镉和保护环境，应该动员所有的社会力量。比如工厂不再排放未经处理的污水，我们不再扔废电池。这么小的措施，对镉的去除贡献最大。