蛋挞的正确读音 错了！蛋挞的正确读音：dàn tà，网友直呼“好难改过来”

澳门的“蛋挞”发音是“dan t à”而不是“dan t m”。看错单词，赶紧改！​​​​

网友都说“一直看三遍，很难改。”

有网友好奇“全国人民怎么能全做错。”

蛋挞是西式的馅饼，里面填满了蛋浆；台湾省叫蛋塔，“挞”是英文“挞”的音译，意为露出馅的馅饼；蛋挞是以蛋浆为馅的“挞”。

当初茶餐厅的蛋挞比较大，一个蛋挞就能成为下午茶餐。中国香港特别行政区的许多餐馆也提供蛋挞。劳拉·梅森在《英国传统食物》中指出，早在中世纪，英国人就用牛奶、糖、鸡蛋和不同的香料制作类似蛋挞的食物。手指蛋挞也是17世纪中国满汉全席第六宴的菜肴之一。

葡萄牙奶油蛋挞，又名葡萄牙蛋挞，港澳地区的葡萄牙蛋挞，是小型奶油糕点派，特点是表面发黑。相传最晚是18世纪葡萄牙里斯本杰罗尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗蛋糕店出售。当时叫贝林挞，因为店在里斯本的贝林。

最早的葡萄牙蛋挞来自英国的安德鲁·斯托。在葡萄牙里斯本附近的城市贝伦吃了传统糕点帕斯捷斯·德·纳塔后，他决定在传统食谱中加入自己的创意。1989年，他在澳门路环岛开了安德鲁面包店，使用猪油、面粉、水和鸡蛋，以及英国糕点做法来制作受欢迎的葡萄牙蛋挞。

虽然葡萄牙馅饼是由安德鲁创造的，但它们的名气是由于安德鲁和他妻子的婚姻。1996年，安德鲁和妻子玛格丽特的婚姻破裂了。

玛格丽特离开安德鲁开始新的炉灶，把她的店铺改名为“玛格丽特”，定居香港和台湾省，不经意间卷起了一阵挞旋风。

正宗的玛格丽特葡萄牙蛋挞一定要用精致圆润的蛋挞、金蛋液、焦糖比例手工制作，全部经过专业厨师的把关，才能达到普通蛋挞无法达到的完美。桌上端上来的玛格丽特蛋挞的底座就像是刚出炉的羊角面包，口感软脆，馅料丰富，奶味浓郁。虽然尝了一层又一层，但是甜而不腻。