快速解冻鱼的方法 解冻鱼还在直接用水泡吗？很多人都做错，难怪鱼肉不新鲜

解冻鱼也是需要一点技巧的，不要直接用水浸泡，不了解就收集。

如今，人们的生活水平越来越好。日常生活中我们会吃很多好吃的，大鱼大肉也不是什么稀奇的东西。说到鱼，相信大家都很熟悉。鱼作为生活中经常吃的一种海鲜，很受大家的欢迎。此外，鱼在每个节日或招待朋友时都是不可或缺的。鱼的寓意也很吉祥，所以几乎每个冰箱都会准备几条鱼。

尤其是过年的时候，有很多客人要招待，所以很多人会买一些鱼，储存在冰箱里。此外，他们还会在春节期间收到亲戚朋友的一些鱼。不能吃的鱼会冻在冰箱里，吃的时候拿出来解冻非常方便，不用再去市场买。

通常我们吃的很多鱼一年四季都不新鲜，像大鲭鱼。只有五六月份，市场上才会有新鲜的鲭鱼。冬天，装满鲭鱼的饺子自然会和冰箱里冷冻的鱼一起吃。吃这些冻鱼的时候，很多人都会有一个疑问。我们如何在保持鱼的味道和新鲜度的同时快速解冻它们？今天，我想分享一些解冻鱼的技巧。

很多人解冻鱼的时候，第一步是把鱼从冰箱里拿出来，然后直接泡在水里。这样做是非常错误的。首先，在把鲜鱼放入冰箱之前，一定要把鱼清洗干净，取出鱼的内脏、鱼鳃和鱼肚里的一些黑色薄膜，然后用保鲜膜包好，再把鱼放入冰箱。这样存放的话，可以最大限度的保证鱼的新鲜度，不会因为鱼内脏腐烂而产生腥味。

有一个很简单但是很费时间的解冻鱼的方法，就是提前把鱼从冷冻室转移到保鲜室。这种方法是自然解冻，但是时间长，急着吃自然不适合。如果想快速解冻冷冻鱼，可以在水中加入少许盐，搅拌至盐融化，然后将待解冻的鱼放入盐水中，这样只需要10分钟左右就可以快速解冻鱼，吃起来很新鲜。

解冻的鱼可以用白醋和盐水解冻。向盆中加入半盆清水，然后倒入20毫升白醋。搅拌均匀后，将冷冻鱼放入盆中。鱼完全解冻需要大约30分钟。

与你分享的这两种解冻鱼的方法，可以省时省力，可以最大程度的保证鱼的新鲜度。因此，解冻鱼类时，不要直接浸泡在清水中。在水中加入少许盐或白醋可以缩短鱼的解冻时间。

有朋友说她解冻鱼的时候用微波炉加热，效果还可以。这个方法没试过，用微波炉加热可以节省很多时间。爱吃鱼的朋友不妨收集一下以上做法，易学省事。