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不用电饭锅怎么蒸米饭 电饭煲蒸米饭总糊锅?学会这样做,米饭粒粒分明,没有一点糊味

电饭煲总是糊饭?学会这样做,米粒分明,没有糊味

据说北方人的主食主要是各种面食,但在我们家,他们都喜欢吃米饭。平时我们家隔一段时间蒸一次饭。我一个人在外面工作,主食一直是米饭,不管是点外卖还是出去吃。其实我爱吃米饭有两个原因,一是米饭香甜可口,二是米饭的脂肪含量和热量比馒头低,多吃米饭产出的肉应该比馒头少。

记得小时候我妈蒸米饭是把米饭放在干净的锅里,然后加水,用蒸锅蒸。现在生活条件好,有电饭煲,所以现在大家都要用电饭煲蒸米饭,简单方便。不过不知道大家有没有注意到,电饭煲虽然简单实用,但有时候蒸出来的米饭总会粘在锅上,尤其是底部的米饭,会变成焦黄色,有淡淡的糊味。

米饭虽然糊了还能吃,但只是影响食欲而已。而且电饭煲如果经常烧坏,久而久之会对电饭煲造成损坏,缩短使用寿命。那么,我们有什么好的方法来避免粘糊电饭煲里的米饭呢?其实这个问题也很简单。现在,我们来分享一下电饭煲蒸米饭的正确方法。下次蒸米饭的时候可以试试,可能会好很多。

蒸米饭的时候,先把米饭洗干净,控制好水,然后把米饭倒入电饭煲,继续倒入适量的清水,这样清水的量就不会在米饭上方一个手指关节左右了。然后往电饭煲里滴几滴食用油,搅拌均匀后,我们就可以盖上盖子,按下“烹饪”按钮。当按钮自动跳回来,炖几分钟就可以吃了。

另外,我们吃完饭洗电饭煲的时候,尽量不要用钢丝球洗,因为钢丝球比较硬,会损坏电饭煲内壁的涂层。这些涂料破坏后,就变得容易粘锅糊锅。

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